Agropecuario

Unico medio transmitiendo en vivo desde la 78° Exposición Rural Mercedes Productiva, Radio Meridiano conversó en exclusiva con el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino.

Fue la primera vez que la máxima autoridad de esa más que centenaria entidad se acercó a participar de la muestra agroganadera local. Al hablar con Meridiano, Pino se declaró “muy contento de estar acá porque es un lugar donde uno se llena de optimista, donde se ve mucho movimiento, se ve pujanza, y eso se trasmite”.

Contó el ruralista que la gestión actual de la SRA “desde el día uno se planteó que debía estar donde las cosas sucedan, que es en el campo. No hay semana que no estemos en estos eventos. Acá se ve el verdadero ánimo de los productores de cada región”.

Nicolás Pino y el presidente de la Sociedad Rural de Mercedes, Leonardo Fagundez.

Entre los reclamos que recibe a diario, sobre todo en la provincia de Buenos Aires, Pino mencionó “el tema de los derechos de exportación, que es una demanda permanente que debemos tratar de arreglar lo antes posible, entendiendo que el gobierno del presidente Milei va en ese camino”.

En la Provincia también se repite el pedido de obras de infraestructura, contó. “Sobre todo de caminos rurales, que están en muy mal estado, lo que impide el normal desarrollo de la actividad productiva y de la vida misma de la gente de campo. En todo el territorio bonaerense es un pedido que se reitera de manera constante”, señaló.

CONSUMO 

Sobre el tema precios de la carne, Pino consideró “normal que exista cierta tensión porque desde hace treinta años la Argentina mantiene el mismo rodeo y la población ha aumentado mucho”. No obstante, destacó que el país se mantiene en “un lugar muy alto en el mundo en consumo de proteína animal por año”. Con 112/115 kilos anuales se ubica entre los tres países con mayor consumo de proteína animal en el planeta.

Respecto del consumo de huevo, “ya sea por el bolsillo o por la salud, la demanda viene aumentando. Cuando yo era joven la recomendación era comer dos huevos por semana y hoy las dietas se enfocan mucho en el valor protéico de ese alimento. La relación de oferta y demanda libre es lo que mejor marca cómo evoluciona cada actividad”, remarcó.

Después de cuatro días de intensa actividad, el presidente de la entidad organizadora, Leonardo Fagundez, conversó con Radio Meridiano sobre las alternativas de la exposición.

Ampliada por primera vez a los sectores industrial y comercial del partido, la tradicional muestra agroganadera llamó la atención por las novedades que presentó en esta edición y por la forma en que el público acompañó las nuevas propuestas.

Gracias al aporte de Pentavía, la flamante concesionaria de la Ruta Nacional 5, el acceso y egreso al gran predio del kilómetro 100,600 estuvo bien señalizado, lo mismo que la circulación interior dentro del campo y la ubicación de cada sector de la exposición.

Fagundez mencionó especialmente”el acompañamiento de la gente desde el primer día, con las actividades que organizamos el jueves junto a la Municipalidad, la Cámara Económica y el Sector Industrial Planificado. También el viernes, con una ronda de negocios de la que participaron casi cien empresas, algo espectacular. Y el mismo viernes a la noche tuvimos una peña con 400 asistentes, que sirvió para la presentación de la próxima Fiesta de la Tradición”.

Ya el sábado, los remates y la Exposición Nacional de Ovejas Texel resultaron de lo más atractivos. “Fue un día espectacular”, dijo el ruralista, aunque lamentó que el buen tiempo no acompañó el domingo, en la jornada de clausura. Con todo, el último día se pudo realizar el acto de inauguración y el almuerzo a beneficio de los Bomberos Voluntarios de Mercedes.

El intendente Juan Ustarroz, el ministro bonaerense Javier Rodríguez, Fagundez y la concejala Mariana San Martín en el acto inaugural.

VISITANTE

Sobre la llegada a la muestra de Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina, Fagundez valoró que fue una visita totalmente fuera de protocolo. El dirigente recorrió la exposición durante cinco horas, charló con los puesteros, se reunió con la Comisión Directiva, participó de diversas actividades. Hasta fue oferente en un remate de toros. “Nos demostró una gran apertura, y el interés de generar cambios en la entidad que maneja. Si bien nosotros estamos más ligados a Carbap, Pino nos planteó tener una cercanía mayor en el trabajo y colaborar en lo que se pueda”.

A fines de noviembre, Fagundez cumplirá cinco años al frente de la Sociedad Rural Regional Mercedes. Su período de gestión se extiende hasta fines del próximo año, y aunque tiene posibilidades de postularse a una reelección quizás no se presente, confió. Por el momento se aboca a disfrutar los logros de esta edición de la exposición anual “en la que con un grupo de diez personas nos repartimos todas las actividades y salió todo muy lindo”.

En este sentido, celebró “haber democratizado la fiesta”, de manera que quizás ahora surjan nuevos líderes que impriman un cambio en la conducción. “Eso enriquece mucho a la institución”, opinó.

Consultado sobre los remates que se llevaron a cabo durante el fin de semana, contó Fagundez que un toro puro de pedigree se vendió en unos 15 millones de pesos (a Cabaña La Ñata). En Ovejas, en tanto, se llegaron a pagar $ 8 millones por un carnero de primera línea. “Ha sido algo inédito para nosotros haber recibido la Exposición Nacional de Ovejas Texel”, ponderó. “Vinieron expositores de Entre Ríos, de Córdoba, de Corrientes; jurados de Uruguay. Y se alojaron acá, vivieron en Mercedes todos estos días”. Casi cien ejemplares ovinos le aportaron un atractivo extra a esta edición de la exposición.

La gran muestra del campo, la industria y el comercio local comienza este jueves y se extenderá hasta domingo en el predio de la Sociedad Rural, Ruta Nacional 5 kilómetro 100,600.

Leonardo Fagundez, titular de la entidad anfitriona, adelantó que en la primera jornada tendrá lugar el ingreso de animales, junto con actividades programadas por el Sector Industrial Planificado y la Municipalidad. Al caer la tarde se realizará una presentación masiva de los distintos tipos de producciones que se desarrollan en el distrito: salame quintero, quesos, miel, destilados, etc.

Para el viernes se aguarda que inicie el trabajo de los jurados, además de una ronda de negocios con la participación de unas 90 empresas de todo el país. Ese mismo día se espera la visita de escuelas de Mercedes, que realizarán un recorrido por los distintos sectores del predio para terminar con un desayuno.

Luego de las restricciones por la gripe aviar que impidieron que estuviera presente en ediciones anteriores, la carpa de las aves volverá a ser un atractivo de la muestra, “con estrictos protocolos”, aclaró Fagundez. El espacio asignado será el doble del de los años precedentes. Muy cerca de allí, en otra carpa se desarrollará la Exposición Nacional de Ovejas Texel, con la presencia de cabañeros de toda la Argentina. “Es un hecho inédito”, valoró el ruralista.

La ausencia de cabras en esta edición será suplida con ejemplares traídos de la Granja La Chacarita, propiedad de Fagundez. Para el domingo han sido programadas actividades ecuestres, con la visita de la Escuadra Azul de la Policía Federal. Ese mismo día habrá un desfile gaucho en horas de la mañana, junto con demostraciones de jineteada y prueba de riendas.

El sábado visitará la Expo Productiva el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino (primera vez que una autoridad de esa entidad llega a la muestra mercedina), en tanto que en la jornada de cierre dirá presente el ministro de Asuntos Agrarios bonaerense, Javier Rodríguez, un habitué de nuestra ciudad.

En el caso de la visita de Pino, recientemente reelecto en su cargo, Fagundez aclaró que las sociedades rurales locales no están nucleadas en la Sociedad Rural Argentina sino en Carbap, aunque existe un contacto permanente entre todas las entidades del campo, dijo.

El cierre de la exposición será el domingo con el tradicional almuerzo a beneficio de los Bomberos Voluntarios de Mercedes y luego, actividades rurales y un show musical con artistas locales.

Como desde hace tres años, la entrada a la Expo Productiva será libre y gratuita durante los cuatro días. El sabado y el domingo el acceso al predio estará habilitado desde las 8 de la mañana.

“Tendremos una gran fiesta que, además de todo el atractivo rural, suma esta vez a la industria y el comercio con la incorporación de la Cámara Económica, el Sector Industrial Planificado y la Municipalidad en la organización. Crecimos tanto que ya no tenemos lugar donde poner más stands”, confesó entusiasmado el dirigente.

El ingeniero Juan Borús asesor del Instituto Nacional del Agua (INA), ubicó la zona de mayor riesgo ante el evento meteorológico en la provincia de Misiones, el este de Paraguay y otras regiones más al norte.

La caída de grandes cantidades de agua afectaría la alta cuenca del río Uruguay y la cuenca del Iguazú de aquí al 30 de noviembre. El último mes del año, las copiosas lluvias se trasladarían incluso más al norte.

“La provincia de Buenos Aires queda en puntos suspensivos porque el impacto sobre esta zona todavía no está tan claro”, reconoció el experto. Donde lloverá en el corto plazo es la cuenca del Salado, “pero eso viene bien porque ahí las lluvias venían siendo inferiores de lo deseado”, mencionó.

Lo que está claro es que “estamos lejos todavía de tener la seguridad de un escenario muy húmedo en Mercedes y sus alrededores. Por ahora eso no es así”. De todos modos, Borús valoró como “muy saludable” la toma de medidas preventivas en nuestra ciudad porque “eso hace que la emergencia, si se da, reduzca el nivel de desastre porque vamos a estar preparados”.

Se trata del “primer escenario Niño medianamente fuerte” que estamos viviendo” desde que hace 43 años se creó el sistema de alerta de la cuencia del Plata. “Y es la primera vez que lo afrontamos con un nivel de atención de la emergencia muy bueno en todo sentido. Los organismos nacionales, las provincias y los municipios están todos muy preparados. Incluso, los medios de comunicación se están manejando con una madurez increíble”.

Al día de hoy, dijo el ingeniero, lo fundamental es “avisar que la alta cuenta del Paraná está empezando a activarse gradualmente. Por ahora el aporte es muy acotado; en los próximos días incluso puede llegar a disminuir en la zona de Puerto Iguazú, por ejemplo”.

No obstante, una creciente en lo alto de la cuenca del Paraná afectará sólo gradualmente a los nueve partidos delteños de la provincia de Buenos Aires. “Recién hacia fines de año podría haber niveles acotados de aguas altas”.

La máxima recomendación de Borús es a las Defensas Civiles locales: “Deben estar siempre alertas porque la probabilidad de que en nuestra región se configure un evento local intenso y de corto plazo existe y es muy cierta”. A la población en general, en tanto, le sugirió que siga el tema en los medios y a través de las redes sociales, “que lo hagan por donde quieran, pero que a la hora de tomar decisiones se guíen únicamente por la información oficial”.

Sobre la necesidad de obras en la cuenca del río Luján dijo el especialista que “no es cuestión de hacer muchas sino las que corresponden. Se necesita un traje a medida”. En este punto alertó que soluciones como los terraplenes costeros pueden ser muy útiles pero requieren mantenimiento. En cuanto a los canales en la llanura pampeana, recordó que no son para que las inundaciones no se produzcan sino para disminuir su impacto.

En el Concejo Deliberante se analizan dos proyectos de ordenanza para dar respuesta a una problemática que ha venido en aumento en la zona rural en el último tiempo. Impondrían multas y abrirían causas penales en la Justicia.

Este miércoles hubo una reunión ampliada de los concejales con funcionarios del Ejecutivo local y del Juzgado de Faltas para avanzar en este tema. Leonardo Fagundez, titular de la Sociedad Rural Regional Mercedes, contó por Radio Meridiano que no es una preocupación privativa de nuestro distrito sino que un refuerzo de las sanciones está siendo debatido también en otros municipios.

“Lo que se quiere es sancionar a aquellos que sin ningún permiso se introducen en campos ajenos a cazar. De mínima, esto le produce un desorden al productor cuando tiene algún sistema de boyero eléctrico dado que los animales se asustan y rompen alambrados. Pero no sólo eso, porque en muchos casos esto deriva en robos ocasionales o en un espionaje para volver en otro momento a llevarse algo más grande”, contó el ruralista.

De manera que, si prosperan los proyectos, quienes se metan a cazar en campos sin autorización serán sancionados de dos maneras: con multas dinerarias (que en caso de no ser abonadas le impedirán renovar la licencia de conducir y otros permisos) y con la apertura de causas penales por violación de domicilio.

¿Qué diferencias hay entre los dos proyectos?, le preguntaron. “En el fondo, apuntan a lo mismo. Uno fue presentado por el secretario de Seguridad, Matías Maresca, y el otro, por el ingeniero agrónomo Fernando Pescio, miembro de la Comisión Directiva de la Sociedad Rural. Y si bien difieren en algunas cuestiones mínimas, la decisión fue que se presentaran los dos ante el Legislativo para que los concejales contaran con más opciones a la hora de armar una propuesta unificada”.

“La invasión de cazadores furtivos en los campos es hoy un problema tremendo. Hasta ahora, si la Policía los encuentra, se genera una contravención que pasa al Ministerio de Desarrollo Agraria de la Provincia, pero en el mismo día esas mismas personas ya están cazando de nuevo en otro campo. Y lo hacen sin ningún reparo: pasan a veinte metros de las casas, asustan a los animales, patotean al casero o al productor que los quiere sacar”, se lamentó Fagundez.

Las presas que se persiguen con liebres y perdices, para las que hay una temporada específica de caza, siempre con permiso del propietario del campo. Los cazadores se mueven mayormente acompañados por perros.

Se sancionarse la ordenanza, el productor deberá dar aviso a la Patrulla Rural o a la Policía cuando detecte la presencia de estos intrusos en sus campos. Será el personal policial el que haga cumplir la norma.

La industria lechera está pasando un momento muy complicado, confirmó el presidente de la Sociedad Rural Regional Mercedes.

Leonardo Fagundez prometió la presencia de vacas en la próxima exposición del sector, a fines de septiembre, “pero vacas de carne porque lo que tiene que ver con las lecheras cada vez está peor. Por más que los productores lleven esta industria en el alma, llega un momento en que ya no se puede sostener, incluso aquellos pequeños comerciallzadores que se dedican a la producción de quesos”, dijo al aire de Radio Meridiano.

Mencionó además el caso de grandes industrias como La Serenísima, que fue vendida por la histórica familia Mastellone; “SanCor, Verónica, La Suipachense…Es triste. Pero pienso que, como todo, en algún momento va a dar la vuelta y se acomodará”, arriesgó.

EN EL ALMA 

El dirigente reconoció que hoy resulta más rentable dedicar los campos a la producción agrícola “y no tener que trabajar en todo lo que implica un tambo, con la parte sanitaria, el pasto, el clima. Sólo van quedando aquellos productores que lo llevan en el alma”. Asimismo, ponderó la mejora que se viene dando en la ganadería de carne, “que ha estado muy depreciada y ahora ha recuperado valores”, confió.

En ese orden, consideró un mito que se estén exportando los mejores cortes de carne. “Son cuestiones mal informadas que terminan generando malas interpretaciones. Y eso ha provocado en algún momento que cayera el sector bovino y que tengamos los precios que tenemos”. No menos importante han sido en esta debacle los cambios producidos en el consumo.

Los tamberos, dijo Fagundez, son los más afectados en la cadena de valor: “De los 1.500 pesos o más que cuesta un litro de leche, al tambero le corresponden 400 pesos en el mejor de los casos”, describió.

“La única manera que existe de sostener un tambo es el valor agregado que uno pueda darle, que hoy ya no es sólo elaborar quesos sino poder venderlos de manera directa al consumidor” concluyó. En Mercedes funcionan actualmente cuatro plantas elaboradoras de quesos artesanales de vaca, y dos de quesos de cabra.