ETIQUETADO FRONTAL A UN PASO DE SER LEY
La ley de etiquetado frontal de alimentos y bebidas obtuvo mayoría en las comisiones de la Cámara de Diputados de la Nación. Sólo queda la votación en la Cámara Alta. La aprobación llega luego de meses de trabajo y sin modificaciones en sus artículos. Las organizaciones celebran el lugar al que llegaron en busca de asegurar el derecho a conocer qué tipo de alimento estamos ingiriendo.
El proyecto de ley de etiquetado frontal que tiene media sanción del Senado fue dictaminado sin modificaciones en sus artículos. De ser aprobada, los envases de los productos que superen los máximos de azúcares, grasas saturadas, grasas totales y sodio establecidos por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) deberán incluir un octógono negro que advierta el exceso en el frente del paquete.
María Guinot, médica pediatra y deportóloga e integrante de la Sociedad Argentina de Pediatría, explica que la intención es, básicamente, “avisar al consumidor que ese producto es malo en azúcar, grasa saturada y totales o sodio”, por ejemplo, y “poder hacerse responsable de lo que come”. Los paquetes de alimentos deberán contar con un octógono negro que advierta el exceso en el frente.
El proyecto, además, refiere a las leches maternizadas. Deberá tener un cartel de aviso importante que el producto debe estar recomendado por un profesional de la salud de modo de promover la lactancia materna. Además, no se podrá realizar publicidad dirigida a niños, resaltar declaraciones nutricionales complementarias, incluir personajes infantiles o celebridades, promesas de premios, promoción o entrega a título gratuito.
Este tipo de ley ya funciona con éxito en Chile, Uruguay y México. Es impulsado por diversas organizaciones médicas y sociales que defienden el derecho a la información y la soberanía en la elección sobre los alimentos que consumimos. Según los estudios realizados por la Organización Panamericana de la Salud preocupa la muerte de cerca de 140 mil personas por año debido a presión alta, azúcar alta en sangre o sobrepeso y obesidad. Actualmente, 4 de cada 10 niños y/o adolescentes y 7 de cada 10 argentinos adultos tienen sobrepeso u obesidad. “El estudió indica que es una tendencia en aumento, la cual depende de muchos factores: una de ellas es la oferta de productos con sustancia de diferentes elementos que pueden afectar la salud como el azúcar el sodio o grasa”, explicó la doctora.
Según indicaron, el proyecto que fue sancionado el año pasado por el Senado, si bien se esperaba que entrara en la Cámara Alta entre el jueves y esta semana, desde las organizaciones mantienen la expectativa y esperan que el tratamiento no tarde mucho más.
