La Fiesta de la Torta Frita, atracción en la TV Pública

Un móvil del programa ‘Festival País-La mañana’ transmitió en directo desde el Museo Histórico Víctor Míguez, desde donde difundió la amplia oferta gastronómica del partido y anticipó el calendario de celebraciones populares.

 

A cargo de Martín Jáuregui, la nota televisiva, dividida en varios bloques, pudo verse en el espacio matutino que conducen Mariela Fernández y Juani Velcoff Andino en la señal estatal. “Promocionamos la Fiesta de la Torta Frita por la mañana y por la tarde, el polo gastronómico de Tomás Jofré, la Pulpería de Cacho (Di Catarina) y nuestro circuito gastronómico urbano”, comentó el director de Turismo municipal, Martín Boragno.

Los visitantes se sorprendieron con las tortas fritas hechas por las manos expertas de Amanda y Fátima, y conversaron luego con Adrián Manazzi, de la firma La Espiga de Oro, productora de galletas de campo, y con Ezequiel Manzano, en representación de los productores de salame quintero.

En diálogo con Radio Meridiano, Boragno confirmó que la Fiesta de la Torta Frita se hará en el sector nuevo del Parque Municipal el sábado 9 y domingo 10 de abril. La semana pasada visitaron el lugar los técnicos del Ejército que colocarán una pasarela sobre el río Luján para facilitar el acceso al predio. Boragno calculó que serán “entre 25 y 30” las torteras que participarán en esta edición del encuentro. “Le estaremos dando a la fiesta un salto importante”, vaticinó.

Hace unos días, el responsable de Turismo se reunió con veteranos de guerra que también formarán parte de la celebración. “Los peñeros cada año realizan una vigilia en La Trocha, y esta vez nosotros vamos a participar de esa vigilia con los héroes de Malvinas, celebrando ese vínculo que desde hace 22 años tienen ellos con la fiesta”.

“Nos alegra que después del tiempo difícil que se vivió regrese el calendario de eventos al que nos tiene acostumbrados nuestra ciudad”, dijo el funcionario, al tiempo que anticipó para el 20 de marzo la Fiesta del Arraigo en Agote. Otras celebraciones ya programadas son la Fiesta de la Galleta de Campo en Tomás Jofré, el 7 de agosto, y el segundo fin de semana de octubre, la Fiesta del Salame Quintero.

Guillermo Aguilar, productor del móvil de la TV Pública, recibió las felicitaciones de Alberto Florella por la cobertura que la emisora realizó durante el verano de los principales festivales del país. Al respecto dijo que “la Televisión Pública es esencialmente federal, es de todos; como bien dice el eslogan, es ‘tu canal de bandera’. Hay que ver además que esta emisora no solo llega a todas las provincias sino también a la Antartida y a todo el mundo. Eso es algo que hay que decirlo y difundirlo”, dijo.

Respecto de la atracción que lo trajo junto a sus compañeros a nuestra ciudad dijo Aguilar que “no conocía las tortas fritas mercedinas pero quedé deslumbrado con un video que me enviaron y me comuniqué con Martín (Boragno) para organizar esta visita con las cámaras”.

Capturas de pantalla: gentileza Alejandra Ledesma.