Todo lo que hay que saber sobre la Fiesta de la Torta Frita

La convocatoria será multitudinaria a juzgar por la ocupación plena de la capacidad hotelera en la ciudad. Precios, accesos y transmisiones televisivas.

• La Fiesta Provincial de la Torta Frita se desarrollará este sábado y domingo en el sector nuevo del Parque Municipal Independencia. El acceso se hará por la tradicional pasarela del sector viejo, dado que esta vez no se montó el puente móvil de Gendarmería que sí se utilizó en otras celebraciones de este estilo. También se podrá ingresar directamente por el sector nuevo del parque, donde funcionará un estacionamiento que estará a cargo de los clubes Palometas y Estudiantes, entre otros. El acceso para personas con movilidad reducida se hará justamente por este sector.

• Las entradas generales al valor de 200 pesos se consiguen de manera anticipada en el Centro Cultural La Trocha, o el mismo día en el Parque Municipal. Jubilados, pensionados, personas con discapacidad y menores de 14 años ingresan gratis.

• Habrá una feria de artesanos conformada por 32 microemprendimientos, además de puestos de hidratación, una carpa para lactancia y un mercado sustentable. También ocho foodtrucks, otros tantos gazebos gastronómicos y los espacios destinados al amasado y la venta de veinte torteras. Seis instituciones educativas ofrecerán delicias dulces.

• Mientras que el personal afectado al funcionamiento de la Fiesta usará los baños de cemento del Parque Independencia, el público deberá utilizar alguno de los 30 baños químicos que fueron alquilados para la ocasión.

• “La Fiesta explotó después de que esta semana visitamos a ‘Wado’ (el ministro de Interior, Eduardo de Pedro) y al gobernador Kicillof llevándoles nuestras tortas fritas”, le dijo el director de Turismo local, Martín Boragno, a Radio Meridiano. El hecho de que De Pedro compartiera las fotos y la información en sus redes sociales disparó las consultas de potenciales visitantes.

• Tanto el sábado como el domingo actuarán artistas locales, “que por supuesto cobran su cachet”, aclaró Boragno, quien calculó en 150 el número de bailarines que intervendrán cada día, además de figuras de la música y el canto como Ivana Cestari, Oscar Rosello, Natalia Zabala, Los López Heredia, Sachapampa, Gonzalo Jesús y Sebastián Giovanetone, entre otros.

• El domingo desde las 12.45 hs., la actividad comenzará con un desfile gaucho organizado por la Comisión de Amigos Peñeros.

• ‘Cocineros argentinos’, de la Televisión Pública, estará presente con un equipo que, además de registrar la Fiesta, visitará la zona de Tomás Jofré y la Pulpería de Cacho di Catarina. El programa ‘Recreo’, de América TV, saldrá en vivo el domingo de 13 a 15 desde el Parque Independencia, y un programa de Canal 9 también visitará la ciudad con sus cámaras este fin de semana.

• Hoy mismo comenzó el montaje de la gran sartén donde se cocinará “la torta frita más grande del mundo”. Desde la unidad móvil de exteriores de Meridiano, Juan Carlos Schifini contó que mide 5,15 metros de diámetro, con un borde de 15 centímetros de alto, y que le demandó 28 días de trabajo a Juan Gutiérrez, la persona encargada de construir una nueva dado que la sartén anterior “ya estaba muy quemada”. Para dar vuelta la mega torta frita durante el proceso de cocción se utilizará una grúa. El amasado de las tortas fritas que participen de la competencia comenzará cada día a las 14 hs. y prevén tenerlas listas para las 17 hs.