Se inaugura oficialmente el mercado concentrador frutihortícola
Este domingo desde las 11.30 hs. habrá venta de productos por bulto, cajón o bolsa, feria de emprendedores y un festival de hermandad argentino-boliviana.
Si bien comenzó a funcionar en marzo (“para ayudar a los productores bolivianos, que ya estaban levantando su cosecha”), este domingo será la apertura oficial del Mercado Frutihortícola Modelo San Isidro Labrador, justamente en la fecha en que se celebra la figura de ese santo. Habrá degustación de carbonada y de yerbas misioneras (por lo que se invita a llevar el mate), además de shows artísticos, en el predio ubicado en Ruta Nacional 5, kilómetro 94, colectora norte (la del lado de Gowland).
Susana Castagneto, impulsora de esta iniciativa, contó al aire de Radio Meridiano que en las semanas que lleva funcionando el mercado atrajo a compradores de Suipacha, 9 de Julio, Alberti y Bragado, entre otras localidades, además de Mercedes, quienes llegan seducidos por la posibilidad de adquirir frutas y verduras recién cosechadas y a mejores precios, dado que el productor local evita cargarles el costo del flete hacia lugares como el Mercado Central.
“Antes la producción se iba y ahora la producción viene, y el dinero se queda en la ciudad”, resaltó. “El comprador encuentra muy buena calidad de productos y vuelve. En esta zona, por falta de mercado, mucha gente dejó de producir. Muchos de ellos, desanimados también por los costos del traslado de la mercadería. Pero ahora, de a poco, van a volver”, aventuró Castagneto.
“Nuestra intención es acerca la producción a la gente, y evitar el gasto y el estrés que significa tener que viajar tantos kilómetros y pagar combustible y peajes para comprar un producto que se cosecha acá. La meta es ser un mercado modelo, y para eso trabajamos; no un mercado de reventa, como ha pasado en Chacabuco o en Luján, porque eso encarece los precios”, dijo la productora.
Sobre su especial vínculo con la actividad, Castagneto contó que “cuando tenía ocho años mi papá me llevó por primera vez al Mercado de Abasto y me enamoré. No tenía noción de lo que era todo ese movimiento y lo importante que es producir alimentos, pero fue algo que me impresionó notablemente”.
El Mercado Frutihortícola Modelo funciona los lunes, miércoles y viernes de 5 a 11 hs., martes y jueves de 7 a 11 hs., y los sábados de 8 a 13 hs. No vende mercadería por kilo sino por bulto, cajón o bolsa completa.
Como novedad, Castagneto anticipó la posibilidad de sumar a la oferta un mercado de flores. “La idea es juntar acá a todos los floristas, que ahora tienen que viajar hasta La Plata para proveerse. Este podría ser un centro de concentración para abastecer a las florerías más chicas, que gastan mucho en fletes”, confió la ruralista.