SE VIENE EL FESTIVAL DEL SALAME
La Fiesta Nacional del Salame Quintero tendrá una versión adaptada a tiempos de pandemia. Será una primer prueba de eventos masivos y sociales. El salame será este año un festival en el Parque Municipal Independencia.
Desde la Dirección de Turismo anunciaron que este 9 y 10 de octubre realizará el Festival del Salame Quintero. El mismo se desarrollará en el sector nuevo del Parque Municipal y será una versión reducida de la Fiesta Nacional que tuvo que ser suspendida por las restricciones de pandemia. Martín Boragno, responsable del área de Turismo, quien esta tarde hará el anuncio oficial a las 18hs. en La Pulpería de Cacho Dicatarina junto al Intendente Juan Ustarroz, dijo al aire de Meridiano que es “es un desafío muy fuerte” y que “tienen mucha expectativa en el reencuentro”.
El director de Turismo adelantó a nuestro medio que habrá una cantidad asegurada de 6 productores de salame quintero quienes estarán vendiendo por kilo y picadas. Además, el soporte gastronómico estará brindado por los clubes sociales y deportivos así como entidades sin fines de lucro a través de cantinas solidarias. Los stands de microemprendimiento y artesanos serán todos locales, no habrá reventa, y el escenario va a estar cubierto sólo por artistas locales.
Boragno comentó al respecto: “Bajo esta nueva normalidad, para nosotros es también una expectativa importante porque no sabemos cómo va a reaccionar el público. Va a ser nuestro primer desafío pos pandemia”. Dentro de la organización general, este año deben implementarse nuevos cuidados adaptados a los protocolos sanitarios: “Tenemos que pensar detalles como desde dónde formar fila para comprar algo para comer, detalles para hacer del lugar un lugar cuidado”.
Según indicó el funcionario, ésta será la primera prueba para los eventos que se aproximan: 6 y 7 de noviembre con el Festival Cervecero y el 21 de noviembre con la Fiesta de la Tradición. En el transcurso de la semana informarán cómo anotarse en los stands y la grilla de artistas.