Todo lo que hay que saber sobre la Fiesta de la Torta Frita

La convocatoria será multitudinaria a juzgar por la ocupación plena de la capacidad hotelera en la ciudad. Precios, accesos y transmisiones televisivas.

 

  • La Fiesta Provincial de la Torta Frita se desarrollará este sábado y domingo en el sector nuevo del Parque Municipal Independencia. El acceso se hará por la tradicional pasarela del sector viejo, dado que esta vez no se montó el puente móvil de Gendarmería que sí se utilizó en otras celebraciones de este estilo. También se podrá ingresar directamente por el sector nuevo del parque, donde funcionará un estacionamiento que estará a cargo de los clubes Palometas y Estudiantes, entre otros. El acceso para personas con movilidad reducida se hará justamente por este sector.

 

  • Las entradas generales al valor de 200 pesos se consiguen de manera anticipada en el Centro Cultural La Trocha, o el mismo día en el Parque Municipal. Jubilados, pensionados, personas con discapacidad y menores de 14 años ingresan gratis.

 

  • Habrá una feria de artesanos conformada por 32 microemprendimientos, además de puestos de hidratación, una carpa para lactancia y un mercado sustentable. También ocho foodtrucks, otros tantos gazebos gastronómicos y los espacios destinados al amasado y la venta de veinte torteras. Seis instituciones educativas ofrecerán delicias dulces.

 

  • Mientras que el personal afectado al funcionamiento de la Fiesta usará los baños de cemento del Parque Independencia, el público deberá utilizar alguno de los 30 baños químicos que fueron alquilados para la ocasión.

  • “La Fiesta explotó después de que esta semana visitamos a ‘Wado’ (el ministro de Interior, Eduardo de Pedro) y al gobernador Kicillof llevándoles nuestras tortas fritas”, le dijo el director de Turismo local, Martín Boragno, a Radio Meridiano. El hecho de que De Pedro compartiera las fotos y la información en sus redes sociales disparó las consultas de potenciales visitantes.

 

  • Tanto el sábado como el domingo actuarán artistas locales, “que por supuesto cobran su cachet”, aclaró Boragno, quien calculó en 150 el número de bailarines que intervendrán cada día, además de figuras de la música y el canto como Ivana Cestari, Oscar Rosello, Natalia Zabala, Los López Heredia, Sachapampa, Gonzalo Jesús y Sebastián Giovanetone, entre otros.

 

  • El domingo desde las 12.45 hs., la actividad comenzará con un desfile gaucho organizado por la Comisión de Amigos Peñeros.

 

  • ‘Cocineros argentinos’, de la Televisión Pública, estará presente con un equipo que, además de registrar la Fiesta, visitará la zona de Tomás Jofré y la Pulpería de Cacho di Catarina. El programa ‘Recreo’, de América TV, saldrá en vivo el domingo de 13 a 15 desde el Parque Independencia, y un programa de Canal 9 también visitará la ciudad con sus cámaras este fin de semana.

  • Hoy mismo comenzó el montaje de la gran sartén donde se cocinará “la torta frita más grande del mundo”. Desde la unidad móvil de exteriores de Meridiano, Juan Carlos Schifini contó que mide 5,15 metros de diámetro, con un borde de 15 centímetros de alto, y que le demandó 28 días de trabajo a Juan Gutiérrez, la persona encargada de construir una nueva dado que la sartén anterior “ya estaba muy quemada”. Para dar vuelta la mega torta frita durante el proceso de cocción se utilizará una grúa. El amasado de las tortas fritas que participen de la competencia comenzará cada día a las 14 hs. y prevén tenerlas listas para las 17 hs.

 

 

Pavimentado de calles: en qué estado están las obras

Ya se completó el hormigonado de la calle 34 hasta la ruta 41, pero no hay planes se continuar su traza hasta Gowland-Agote. Persisten las demoras en la calle 8 pero avanzan las de la calle 4 hacia la 45.

 

En contacto telefónico con Radio Meridiano, el secretario de Obras Públicas, Emanuel Pérez Carrera, ofreció un pantallazo del avance de los trabajos en distintos puntos del distrito. Dijo que en el caso de la calle 34 “ya se terminó con la obra gruesa, con el volcado del hormigón en la intersección con la 113, que era donde faltaba. Ahora está faltando el llenado de juntas y el calzado de cordones”. De todos modos, si bien reconoció que ya hay tramos liberados al tránsito, dijo que la obra en su totalidad no será habilitada hasta que se coloquen la señalética vertical y la iluminación. “Tengo entendido que la empresa ya tiene las luces, de manera que no falta tanto para completar el trabajo”, señaló.

Pérez Carrera aclaró además que no tienen planes de continuar mejorando la traza de la 34 hacia Gowland-Agote, tal como se preveía a raíz de la construcción de un nuevo centro penitenciario en esa zona. “En un momento se pensó en continuar la 30 bis hasta allá, pero después se prefirió poner el foco en los trabajos del Acceso Sur y de la Avenida de los Inmigrantes como las dos grandes vías de ingreso a la ciudad”.

Entretanto, confirmó el funcionario que continúan los trabajos en la calle 4 hacia la 45, pensando en mejorar el acceso al Barrio América. En cuanto a las obras de la calle 8, que están detenidas, “se encuentran al 80 % de su ejecución” y pronto serán retomadas. “Desde que la empresa reanude los trabajos quedarán dos meses de trabajo”, aventuró el secretario de Obras Públicas. Continuarán después con el pavimentado de la calle 23 y algunas arterias del Barrio Obrero.

 

 

Hasta 150 metros de cola para vacunarse contra la gripe

La posta sanitaria montada en Plaza San Martín se vio desbordada para la cantidad de vecinos que se acercaron al lugar. Desde el lunes inocularán a los grupos de riesgo en los CAPS.

 

En coincidencia con el Día Internacional de la Salud, la Secretaría del área dispuso la colocación de unas 300 vacunas antigripales a embarazadas, niños de 6 a 24 meses y adultos mayores de 65 años, a partir de las 10 y hasta las 12.30 hs. Pero los primeros interesados comenzaron a llegar a la plaza las 8.30 hs. y las colas fueron larguísimas. “Está buenísima esta respuesta al operativo”, reconoció Mariana Adano, mano derecha del secretario de Salud, Néstor Pisapia, aunque reconoció que se vieron desbordados por la afluencia de gente. “Trajimos algunas sillitas para las personas mayores, pero nada más”, admitió.

“Tenemos a siete enfermeros vacunando, la cosa va rápido”, señaló Adano, aunque vecinos que se comunicaron con Radio Meridiano desde la cola misma se quejaron de la lentitud del procedimiento y de la ausencia de asientos para que las personas de mayor edad pudieron esperar su turno con cierta comodidad.

Adano confió, asimismo, que a partir del día 10 podrán gestionarse las vacunas de IOMA, Pami y otras obras sociales en las farmacias, y que desde el próximo lunes se estará vacunando contra la gripe en los CAPS habilitados.

A primera hora de la mañana, Pisapia había contado en Meridiano que “desde hace más de un mes estamos haciendo campañas de vacunación en las escuelas y en los barrios, tanto con las vacunas del calendario oficial como con la vacunación Covid, para terminar de completar los esquemas de las personas que todavía faltan. Esta semana estuvimos en Altamira, donde dimos 23 vacunas de Covid y 7 de calendario, y en Goldney, donde aplicamos 36 de Covid y 17 de calendario”, detalló.

“El viernes pasado nos llegaron las vacunas antigripales, y es en ese marco que montamos este dispositivo de vacunación en Plaza San Martín”, añadió Pisapia, a la vez que anunció que también allí están disponibles medio centenar del vacunas anti-Covid para quienes aún no se hayan inoculado.

“Las vacunas están llegando dos veces por semana, de manera que seguimos con la estrategia ‘más vacunas para más protección’. Y estamos contentos: desde mediados de marzo hemos colocado más de 150 vacunas de calendario y otras 250 vacunas Covid completando esquemas”, completó el funcionario.

 

 

Luis Colao, nuevo tesorero de los martilleros en la Provincia

Recientemente reelecto al frente del Colegio de Martilleros y Corredores Públicos del Departamento Judicial Mercedes, el profesional fue designado ahora con un cargo en el Consejo Superior bonaerense.

 

El lunes pasado se produjo la renovación de autoridades de la Caja y Colegio de Martilleros y Corredores Públicos de la provincia de Buenos Aires. Durante la Sesión Constitutiva del Consejo Superior quedó conformada la nueva mesa directiva para el período 2022-2024. Y es allí donde Colao fue designado tesorero de la institución.

“Es un rol de mucho responsabilidad porque alcanza a un universo muy importante de matriculados y jubilados”, dijo el martillero en comunicación con Radio Meridiano. “Son más de 2.000 jubilados que dependen de la Caja, y un total de veinte colegios en la provincia. Afortunadamente, hemos tenido una recuperación muy importante después de la pandemia”, remarcó.

Junto con Colao, la nueva mesa directiva quedó conformada por Juan Carlos Donsanto (Colegio de Lomas de Zamora), presidente; José María Sacco (Colegio de San Martín), vicepresidente; y Carlos Alberto Prono (Colegio de Trenque Lauquen), secretario.

Entretanto, hoy, en el Teatro Argentino, tendrá lugar la Primera Jornada de Derecho Inmobiliario, organizada por los Colegios de Escribanos y de Martilleros y Corredores Públicos de Mercedes. Habrá diversos paneles y la presencia de un centenar de profesionales, entre las 10 y las 18 hs. “Notarios y martilleros trabajando juntos, es una muy buena noticia”, celebró Colao.

 

 

Desmienten una toma de terrenos en la Colonia Olivera

Una manifestación de movimientos sociales sobre la ruta 5 encendió las alarmas. No obstante, se descartó que quisieran asentarse en el lugar: reclamaron que se destine una parte de ese predio a emprendimientos de la llamada ‘economía popular’.

 

“Se habló de una ocupación de terrenos pero no fue así”, aclaró el secretario de Seguridad de Mercedes, Gonzalo Anselmo, en declaraciones a Radio Meridiano. “Se trató de un grupo de personas que peregrinó desde Olivera hasta la Colonia Capitán Sarmiento, donde hicieron un breve acto con palabras alusivas”, señaló.

Los manifestantes respondían al Movimiento Evita y a la Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Economía Popular (UTEP), y marcharon por la vía colectora portando una imagen de la Virgen de Luján. Habían llegado hasta allí en micros escolares que permanecieron estacionados a la vera del camino, en cercanías del peaje, hasta el momento de la desconcentración.

“Fue una movilización pacífica, por lo que no intervino la seguridad vial ni ninguna otra fuerza”, mencionó el director de Prensa del municipio, Luciano Demergasso. El reclamo de los manifestantes estuvo dirigido al Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, al cual le solicitan terrenos de ese predio para destinarlos a la siembra y otras actividades vinculadas con la economía popular.

“No es para vivir sino para la agroecología” que quieren los terrenos, advirtió una fuente oficial que prefirió escudarse en el anonimato, la que recordó también que “durante el gobierno de Mauricio Macri, la ministra (de Desarrollo Social, Carolina) Stanley dejó ingresar ahí al Movimiento Evita porque a ellos no les interesaba el predio para nada. Pero ahora la Colonia Olivera es sede del proyecto de investigación y desarrollo agroalimentario que impulsan YPF, el Conicet, Y-Tec y las universidades, por lo es improbable que puedan cederles espacio en ese lugar”, analizó.

“Lo que quisieron hacer, básicamente, fue visibilizar el reclamo”, insistió Demergasso al intentar bajarle el tono a la manifestación, luego de que las imágenes viralizadas en redes sociales generaran preocupación y enojo entre los vecinos de Luján y Mercedes.

 

 

Trabajan para regular el funcionamiento de cabañas y posadas

La novedad de que todas las plazas hoteleras de la ciudad ya están ocupadas para este fin de semana da un nuevo espaldarazo a una iniciativa de concejales y de la Dirección de Turismo tendiente a contar con un registro de prestadores que permita controlarlos.

 

Martín Boragno, titular del área, comentó que desde la Dirección vienen trabajando con el concejal Edgar Killmeate y con Mariana San Martín como articuladora de un proyecto tendiente a que una veintena de establecimientos que ofrecen alojamiento a turistas en zonas rurales cuenten con la habilitación correspondiente. “Tomando como base una ordenanza del Municipio de 25 de Mayo, más algún agregado de otra similar de Lobos, tendríamos nuestra propia ordenanza para que las cabañas y posadas se ajusten a medidas fitosanitarias, de seguridad y demás. De esta manera podríamos incluir a estos hospedajes en la oferta de lugares que nosotros promocionamos” en ocasiones como esta de la Fiesta Provincial de la Torta Frita, dijo Boragno.

“Obviamente, es algo que ya hemos hablado con los hoteleros porque las condiciones son distintas. Los hospedajes de este tipo están funcionando sin habitación ni ningún tipo de facturación en blanco, contra empresas que facturan como debe ser, que tienen empleados, etc. Pero los hoteleros entendieron que las cabañas y posadas ya están trabajando a través de las aplicaciones como Booking, por ejemplo, entonces es necesario regularlas, que tengan su seguro, que las instalaciones sean habilitadas por personal matriculado. Y en función de eso incorporar un número importante de lugares a las 500 camas que tiene hoy la ciudad”, luego del cierre de los hoteles Roma y Torino.

“Por todo esto -dijo Boragno- es que creo que va a salir rápido la ordenanza, para empezar a planificar lo que queda del año, pensando en fiestas como la del Salame y del Durazno, y en el Tren Turístico cuando ya esté funcionando”.

Martín Boragno, director de Turismo de Mercedes.

Por otro lado, el funcionario llamó la atención sobre un nuevo fenómeno en materia de turismo rural, dado que “cada vez más casamientos de la Capital Federal o del AMBA se trasladan a Mercedes, y los invitados ocupan todo un hotel o un complejo de cabañas”. En este sentido comentó que el sábado pasado visitó un emprendimiento de cuatro casas en la zona de Tomás Jofré, que no está habilitado pero quiere estarlo, y que trabaja en combinación con un restaurante de la zona organizando despedidas de soltero, casamientos y bautismos con pernocte durante el fin de semana.

La ordenanza en estudio incorporaría además la nueva modalidad de glamping (acampe con servicios de hotel) y lugares como uno que ya existe en Tomás Jofré para alojarse con el motorhome propio.

 

 

Chispazos entre concejales por la creación de un registro de terrenos baldíos

La oposición se retiró de una reunión de comisión en la que se intentaba avanzar con un proyecto que pretende darle al Ejecutivo una nueva herramienta para el ordenamiento urbano.

 

Las diferencias se suscitaron el martes, durante la reunión de la Comisión de Planeamiento que preside la concejala Débora Lacasa (JxC). “La intención era tratar el proyecto de creación de un registro de terrenos baldíos, construcciones derruidas y edificaciones paralizadas en el casco urbano”, precisó Carlos Garro, titular del bloque del Frente de Todos en la Legislatura local. Se trata de una iniciativa que data del año 2020, que intenta evitar la compra especulativa de tierras en el distrito. “Son muchos los sitios en esas condiciones, en una ciudad con una demanda habitacional de al menos 5.000 inscriptos”, señaló Garro.

Sin embargo, el bloque de Juntos por el Cambio no dio quórum y el tratamiento naufragó. “Personalmente, todavía no pude leer el proyecto ni los dictámenes del Colegio de Martilleros y otros”, justificó la concejala Lacasa, quien tampoco garantizó que el tratamiento pueda darse la próxima semana. “Es un proyecto de 2020, que el oficialismo podría haber aprobado en ese momento porque tenía la mayoría en el Concejo Deliberante; por eso no estoy dispuesta a aprobar nada ahora sin haberlo leído y estudiado”, añadió.

“En estos casos (de terrenos baldíos y edificaciones sin terminar) se requiere de la intervención del Estado en materia de salubridad y seguridad, y es necesario otorgarle esa herramienta al Ejecutivo para ordenar mejor la ciudad. Es, además, una propuesta que no escapa a lo que ya viene ocurriendo a nivel provincial”, insistió Garro, quien de todos modos confía en que la propuesta pueda ser tratada en el recinto en la sesión del próximo lunes.

 

 

Emotivo homenaje al historiador Ricardo M. Tabossi

Con la presencia de familiares y referentes de distintos ámbitos de la comunidad mercedina fue bautizado con su nombre el tramo de la calle 27 entre 28 y 30 donde vivía.

 

“Por supuesto que hubo otros historiadores en Mercedes, pero su investigación ha sido única”, opinó Mónica Brown, una de las oradoras del acto, del que también participó el intendente Juan Ignacio Ustarroz. “Desde el Instituto Juan Manuel de Rosas, iniciado en octubre de 1999 y reflotado luego en 2011, pensamos que no podía ser que la figura de Ricardo no tuviera el reconocimiento que tienen otros mercedinos en distintas calles. Entonces iniciamos esta movida y el Concejo Deliberante enseguida la aprobó por unanimidad. La pandemia nos demoró pero ahora finalmente podemos homenajearlo como se merece. Ojalá él y sus libros sirvan de guía para conocer un poco sobre la historia de nuestra ciudad. Tenga por seguro la familia que Ricardo no se fue y estará siempre con todos nosotros”, remarcó Brown.

En tanto, la viuda de Tabossi, Adriana Lizziero, manifestó que “Ricardo tuvo una novia a la que amó desde los 13 o 14 años, que era la Historia. Ya desde el secundario la Historia le enseñó todo. Acumulaba anécdotas de Alejandro Magno, de Roma, de España, de la historia argentina, su amada historia argentina. Se le caían las lágrimas cuando contaba cómo lo habían matado a Dorrego, cómo habían sido las batallas por la Independencia. Siempre pensó que sobre los Blandengues se podía estudiar un poco más y a eso se dedicó. Agregó también muchísima información a la historia de Navarro. Toda esa historia la sacó de los archivos. Invierno y verano se iba a los archivos nacionales, a los de provincias, a las iglesias, a la Biblioteca Nacional, a las hemerotecas. Sólo cuando en enero los archivos estaban cerrados les dedicaba más tiempo a los hijos y armaba bicicleteadas”, recordó.

A Tabossi, dijo su esposa, le apasionaba narrar. “A tal punto que en su último día, con un hilo de voz, les contaba a sus hijos cómo había muerto Felipe II. Amó a esa novia que fue la Historia hasta el último momento -se emocionó-. YSi Mercedes hoy le hace este homenaje es por todo lo que le legó”.

Del acto de descubrimiento de una placa en la intersección de calles 27 y 28, frente a Tribunales, participaron también los concejales Débora Lacasa y Edgar Killmeate, y la secretaria de Gobierno municipal, Clara Zunino. Lucía Capaccio, directora de Cultura, presente en el lugar, recordó a Tabossi como “una persona muy importante para la educación y la historia de Mercedes. Más allá de estar de acuerdo o no con las distintas miradas, Tabossi fue un gran profesor que supo inculcar a sus alumnos el interés por la historia de nuestro lugar y con ello contribuyó a construir nuestra identidad”, remarcó.

 

 

La reserva del Arroya Balta, un imán para acampantes

Instituciones educativas vuelve a elegir la zona para realizar prácticas educativas en contacto con la naturaleza.

 

“El proyecto del Balta sigue tomando forma y, sobre todo los fines de semana, llega cada vez más gente para disfrutar del lugar”, confirmó Juan Cruz Mendía, responsable del área de Medio Ambiente municipal, en conversación con Radio Meridiano. “En el Balta se acampa hace muchos años, y de a poco las instituciones educativas van retomando también esa práctica. El ámbito les brinda mucha naturaleza y para nosotros es un placer ofrecerles el Balta con lo lindo que está”, comentó.

Con todo, Mendía aclaró que desde el Municipio no hay acciones específicas vinculadas con el acampe dado que el lugar no cuenta con la infraestructura necesaria. “No hay baños ni luz, por lo que nosotros no estamos promocionando el acampe, pero el lugar es muy amable con el visitante y se puede acampar en cualquier lugar sin ningún riesgo”, dijo.

En otro orden, Mendía confirmó que desde el área de Medio Ambiente vienen desarrollando talleres en las escuelas en torno a la preservación de la biodiversidad y la gestión de residuos. “Desde marzo ya ofrecimos cuatro talleres y abril lo tenemos completo. Este jueves estaremos en la Misericordia y el 12 en la Escuela Agrotécnica. El 21 iremos al Jardín Nº 901 en doble turno, y el 26, al San Luis Gonzaga, también en doble turno para abarcar a todo el alumnado. Nuestra intención es, de acá a fin de año, ofrecer un taller por semana, tanto para la comunidad educativa como para cualquier otra institución que quiera recibir una charla sobre educación ambiental”.

En ese sentido, el funcionario confió que la meta es enseñar “a cuidar el ambiente de Mercedes, el arbolado, el agua, el aire. Cómo preservar los espacios públicos, sobre todo, y cómo empezar a producir pequeños cambios en la vida diaria compostando o separando los residuos”.

Consultado por Alberto Florella sobre la recolección de hojas de la foresta urbana y su posterior tratamiento, Mendía explicó que “todo lo que es residuo orgánico se traslada a la zona de La Florida. Hace dos años habíamos calculado que se juntan unas 1.000 bolsas por día de barrido de hojas. Al ser un material orgánico sin ningún tipo de contaminante se puede degradar tranquilamente, y si lo ayudamos con una chipeadora para que quede más pequeño, mucho mejor”.

 

 

Otro caño roto y varios barrios sin suministro de agua

Como ocurriera hace menos de una semana en el cruce de calles 101 y 46, esta mañana se detectó un desperfecto en la intersección de 15 y 50 que dejó sin servicio a una vasta zona de la ciudad.

 

Los barrios más afectados fueron esta vez Villa del Parque, Eva Duarte, Trocha, Las Acacias, San José y Peñaloza. Presente en el lugar donde se detectó la falla, Pablo Losino, jefe de reparaciones de Obras Públicas, comentó que la rotura se produjo “en un caño grande. Siempre lo mismo, explotó la cabeza del caño y estamos terminando de repararla”, afirmó poco después de las nueve de la mañana ante la unidad móvil de Radio Meridiano.

Lo que más tiempo les insume a los obreros, dijo, “es romper el pavimento y encontrar el lugar donde está el problema”. Pero una vez detectada la avería, la reparación se hace con rapidez. Se trata del mismo problema que se produjo el jueves último en el barrio Las Acacias, cuando la interrupción del servicio afectó a los barrios Peñaloza, San José, Trocha y Villa del Parque.

Trabajaron esta vez siete empleados municipales, con el uso de una pala mecánica y dos camiones de apoyo. Losino calculó que cerca de las 10.30 de la mañana el problema estará subsanado y de inmediato se reanudará el suministro de agua a los vecinos.

 

 

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