Balance positivo de la 46º Fiesta Nacional del Durazno

Con la mudanza al sector nuevo del Parque Independencia la celebración ganó en relevancia. El clima acompañó esta vez y se pudieron ver nuevos proyectos, muy interesantes, ligados al desarrollo de la producción frutícola.

Susana Castagneto, fogonera de la Fiesta junto con el Grupo Resurgir, reconoció que esta edición “el riesgo grande lo corrió la Municipalidad, y especialmente la Dirección de Turismo, que es la que nos impulsó a dar el salto. Le teníamos miedo al parque grande por el clima, que en estos casos es determinante. El año pasado no nos animamos y la hicimos en La Trocha. Pero esta vez dijimos que sí y volvimos a tener una fiesta como las de antes, con grandes artistas, lo que la convierte en una distinta,  más nocturna”, contó en diálogo con Alberto Florella por Radio Meridiano.

La presencia de números como el del grupo Márama y Bruno Arias son importantes en cuanto a la convocatoria de público, afirmó, dado que “nadie hace cien kilómetros para venir a comer un durazno, pero la cosa cambia si hay otros atractivos”.

Entre las novedades en torno a la fruta, que también atraen visitantes, Castagneto mencionó propuestas como la de un gin tonic de durazno o empanadas de cerdo acompañadas con chutney de durazno. “No se necesitan cien hectáreas (de plantación) para avanzar en estos emprendimientos”, valoró de cara al desarrollo de la producción frutícola por parte de las futuras generaciones.

“Este año fue muy difícil para los productores: ocho meses de sequía, caída de granizo, ahora se declaró la emergencia agropecuaria. Pero aunque esté un poco golpeada la fruta igual sirve para algunos desarrollos, que además brindan salidas laborales rápidas”, valoró la referente del Grupo Resurgir.

Mirando hacia la próxima edición de la Fiesta Nacional del Durazno, Castagneto mencionó la idea de desarrollar “puestos más artísticos” de exhibición, “y dejar la venta en manos de las instituciones”, entre otro centenar de propuestas que surgen a diario en los grupos de WhastApp que comparten los productores, dijo.