Presentaron oficialmente la Previa de la Fiesta del Salame Quintero

Con una conferencia de prensa en el MAMM se lanzó la celebración gastronómica y cultural que tendrá lugares el próximo fin de semana largo.

El jueves 25 y viernes 26 la ciudad vivirá un anticipo de una de sus tres grandes Fiestas Nacionales. En el Parque Independencia y con entrada libre y gratuita se desarrollará la Previa del Salame Quintero, con la presencia de productores, feria de artesanos, mercado sustentable y números artísticos locales.

“Recuperamos un evento que el año pasado no se pudo realizar y que esperamos que ya pueda quedar fijado para repetirse año a año”, comentó Juan Carlos Berro durante la presentación. El productor contó que la iniciativa nació de los propios fabricantes de chacinados y que tuvo una muy buena recepción por parte del intendente Juan Ignacio Ustarroz, quien estuvo presente en el lanzamiento.

“Será casi igual a la Fiesta, con los productores, la carpa, picadas, sanguchitos y venta al público”, adelantó Berro. “Habrá números locales y grupos de danza para mantener animado el escenario durante todo el día”.

Según Berro, los productores de salame vienen haciendo un gran esfuerzo por difundir el evento en la región, “con volantes en nuestros negocios y también boca en boca. Calculamos que van a trabajar mucho los restaurantes y la hotelería también, porque es mucha la gente que viene”, dijo.