Ustarroz: “La Fiesta del Salame no tiene techo”

“Orgulloso y agradecido” por el “éxito rotundo” de la 48° edición del ya tradicional evento, el intendente de Mercedes trazó un balance de lo acontecido.

El jefe comunal confirmó que la asistencia de más de 50.000 personas “superó todas las expectativas” y agradeció a los productores del chacinado estrella de la Fiesta por “mantener la tradición, la esencia, la receta que trajeron al país los italianos, porque gracias a eso la gente reconoce al salame de Mercedes como el mejor de todos”.

Ustarroz resaltó asimismo el éxito económico de la celebración. “El crecimiento de la producción y la generación de empleo que se consiguen con la Fiesta son fundamentales para la ciudad”, dijo. “Muchos productores se quedaron sin salames para vender, las cantinas de los clubes trabajaron a full; tenemos una alegría inmensa porque la cosas salieron bien y la gente se fue contentísima”.

“Quedó demostrado que la Fiesta del Salame Quintero no tiene techo. Junto con la Pre Fiesta que organizamos este año fueron un éxito”, insistió.

Al repasar la historia del evento, el intendente mercedino se refirió al traslado de la sede al Parque Independencia, justificada porque “el Martín Rodríguez nos quedaba chico”. De este modo, sumó, los visitantes que llegan a la Fiesta recorren la ciudad “de punta a punta”, pudiendo descubrir otros de sus atractivos.

Consultado por Alberto Florella en Radio Meridiano sobre la posibilidad de pavimentar la Av. 29, desde la Ruta Provincial 41 hasta el Parque, para incorporar una nueva vía de acceso a Mercedes, Ustarroz manifestó que “son obras muy grandes, que requieren el apoyo de Nación. Hoy no lo estamos analizando. Si hay continuidad del Gobierno lo vamos a plantear, pero no en lo inmediato”, remató.