Los 101 años de la Colonia de Olivera

En plena recuperación después de años de abandono, podría empezar a abastecer de carne de cerdo, leche y verduras a los comedores escolares en 2024.

En las casi 400 hectáreas del predio ubicado a uno y otro lado de la autopista de la Ruta Nacional 5 se trabaja en diversos proyectos. Una parte fue cedida por el Estado nacional a la empresa YPF Agro, que avanza en la creación de herramientas de desarrollo productivo ante el cambio climático.

La Municipalidad de Mercedes, por su lado, ha recuperado varios edificios y construyó otros nuevos. “Cambiamos el techo de la chanchería, con capacidad para 24 madres, entre otras estructuras que requerían de una gran inversión por su antigüedad”, contó Mario Alday, director municipal de Producción, en comunicación con Radio Meridiano. Cabe recordar que la Colonia fue inaugurada el 7 de diciembre de 1922.

Ya funcionan los invernadores y sectores para la producción de verduras, dijo. También fueron puestos a punto la pileta y los vestuarios, que podrán ser utilizados en breve por los empleados municipales para su recreación (faltan allí todavía parrillas y mesas).

Los movimientos sociales nucleados en UTEP administran a su vez un tambo de cabras y ovejas, y su propia huerta.

Para 2024, Alday calcula que se podría empezar a abastacer desde la Colonia a los comedores escolares y a los beneficiarios de bolsones de alimentos que entrega el Municipio, tal como le fuera solicitado por el intendente Juan Ignacio Ustarroz.

Junto con verduras y carne de cerdo, el aporte de la Colonia de Olivera podría ser también de leche, aunque no cuenta con un tambo vacuno en funcionamiento. Seguirían trabajando con tamberos de la zona nucleados en una cooperativa, pero instalarían su propia usina láctea para procesar el producto.

La ex Colonia Capital Sarmiento, de Olivera, cuenta con unas 200 hectáreas productivas sobre 400 hectáreas totales (parte del terreno corresponde a las construcciones y a la cuenca del arroyo Balta, por lo que no es apto para la producción agraria).

El predio se reparte en 70 hectáreas sobre la margen izquierda de la Ruta 5 (camino a Luján) y otras 330 hectáreas del lado derecho. Entre otras obras que llegarían el próximo año, Alday mencionó la recuperación de la histórica cancha de paleta, y nuevas canchas de voley y de fútbol de 9 y de 11.