Radio Meridiano transmitirá en directo desde la Fiesta Nacional de la Apicultura en Maciá, Entre Ríos

Este domingo, en su ciclo ‘El campo y usted’, Federico Petrera (h) contará todos los pormenores de este gran encuentro de la producción apícola.

Se trata de la edición 27 de esta fiesta, de la que también participarán productores mercedinos como Miriam y Walter Prunier. “Esta celebración ya trasciende las fronteras de la Argentina, es una gran exposición apícola, con conferencias, espectáculos y stands de otros rubros agrarios”, contó el periodista especializado. “Junto con la Expo Miel de Azul es la exposición más grande del país, sin duda”.

El uruguayo radicado en Chile Vicent Toledo, uno de los principales criadores de reinas de la región, llegará hasta Entre Ríos para realizar una actividad con las colmenas, de manera directa. “Gran parte del sector apícola se autoconvoca en Maciá cada año: las empresas, los productores, los técnicos; muchos de ellos llegados desde Uruguay”, comentó Petrera.

Temas como el precio de la miel y la búsqueda de nuevos mercados serán abordados en diferentes mesas. “La diferencia con la exposición internacional Apimodia es que aquella cuenta con un comité científico que evalúa previamente cada una de las presentaciones y las aprueba o no. En este caso, la organización se referencia en lo que va palpando en el día a día con los productores”.

El mercado mundial de la miel, dijo Petrera, “es muy difícil de comprender, sobre todo en las últimas dos décadas, a partir del ingreso de un producto que se dice miel y no lo es. Es un producto hecho a base de jarabe de arroz, que lamentablemente pasa los controles de la Unión Europea sin ser detectado en los estudios de adulteración”.

El valor de exportación de las mieles argentinas se ubica hoy en 2.200/2.300 dólares la tonelada FOB para las mieles claras, y algo menos para las oscuras. “La ecuación no está mal, pero tenemos una inflación tan alta que no hay matriz de costos que resista”, opinó el periodista. “Es decir, el precio internacional no es malo, pero al bolsillo del productor no le sirve”.

No existen datos certeros del consumo per cápita de miel en nuestro país, aunque Petrera cree que “subió durante la pandemia, básicamente porque estábamos encerrados y en casa la miel está al alcance de la mano”.

Petrera y el equipo de ‘El campo y usted’ transmitirán en vivo desde Maciá, este domingo de 6 a 9.30 hs, en dúplex por Radio Belgrano y Radio Meridiano de Mercedes.