Un nuevo encuentro del Club de Buenas Prácticas Tamberas

Organizado por el INTA-Mercedes, con la participación del Senasa y asociaciones rurales, en esta ocasión la cita lleva por título ‘Identificación y trazabilidad: cómo nos adaptamos a las nuevas normas’.

José Herrera, agente de la filial local del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y coordinador de la actividad, contó que el encuentro se desarrollará este jueves a partir de las 19 hs. “La actividad es organizada por el Club Tambero, una organización impulsada por INTA Lechero. Como agencia de extensión rural, a nosotros nos toca acercar todas estas herramientas de implementación de buenas prácticas al territorio”, dijo.

En este encuentro en particular se abordará una nueva resolución, la 530/2025, referida a la identificación electrónica y trazabilidad de los animales. “Antes se colocaba una caravana (dispositivo de identificación) tradicional y ahora los nuevos instrumentos están atados a la tecnología para poder identificar a los ejemplares de forma más eficiente y poder seguirlos en toda su cadena productiva”, explicó Herrera.

En la reunión se echará luz sobre los nuevos dispositivos y cómo implementarlos para poder cumplir con las exigencias de la normativa actualizada. Este año esta nueva forma de identificación ya es obligatoria en terneros y terneras al destete, y próximamente alcanzará a las categorías mayores. “Debemos empezar con esto de una forma responsable y segura”.

La convocatoria es abierta a todos los productores que quieran acercarse, de forma totalmente gratuita. La información para poder anotarse se encuentra en www.clubtambero.org.

TECNOLOGÍA

Consultado sobre el costo de las nuevas tecnologías para el tambo, Herrera dijo que en este caso no es una inversión muy alta la que se requiere. “Se piensa más en los beneficios que le va a traer al país que en el costo en sí”, reconoció.

Entre esas ventanas mencionó la posibilidad de poder responder a las exigencias de los mercados internacionales, “que reclaman conocer más de dónde salen los productos y en qué condiciones lo hacen”.

El orador principal de la reunión virtual de este jueves será el vicepresidente del Senasa, Néstor Ocasar.