Día Mundial de Prevención de la Obesidad

En el Día Mundial de la lucha y concientización contra la enfermedad, el nutricionista Matías Tabossi alertó que el cerca del 70% de la población adulta sufre de sobrepeso en la Argentina y la calificó como una “pandemia”.

“La obesidad es una patología que se puede prevenir y controlar, que no es silenciosa como la diabetes. En el país y en el mundo tenemos índices elevados de exceso de peso. En la última encuesta de nutrición y salud a la que tuve acceso hace unos días el sobrepeso en niños de hasta cinco años llega al 14% y al 68% en la población adulta. Por eso es necesario concientizar sobre esta otra pandemia”, detalló el profesional.

“Resulta muy llamativo que habiendo cada vez más gimnasios, más clases de pilates, más gente que corre o anda en bicicleta, hay cada vez más obesidad”, admitió, atribuyendo esa realidad al hecho de que “el origen del problema es cultural”.

El médico identificó tres factores que inciden en el aumento de peso: la carga genética, el sedentarismo y el factor ambiental, “es decir, todo lo que nos rodea y que nos lleva a consumir alimentos ultraprocesados o hipercalóricos” en porciones excesivas. Con todo, destacó que dos de esos factores son fáciles de modificar y revertir, “moviéndonos más y eligiendo mejor lo que consumimos”, dijo.

“Lo fundamental -opinó Tabossi- es prevenir con educación alimentaria. Y en el país faltan políticas en ese sentido. No deberíamos olvidar que esta enfermedad está asociada a la hipertensión, a la diabetes, a los problemas coronarios y muchas otras patologías”.

Respecto de la reciente aprobación de la Ley de Etiquetado Frontal, el médico recordó que estuvo condicionada por los intereses económicos de los productores. “Yo veo las publicidades de algunos alimentos y me agarro la cabeza, son terribles -reconoció-. Sobre todo para los chicos. No es una pavada la forma en que se comunica”. En ese sentido, recordó el eslogan de una gaseosa de primera línea que en sus comerciales propone Destapá felicidad. “Ese es el mensaje nos están dando”, se lamentó.