HUERTA AGROECOLÓGICA EN EL PROGRAMA ENVIÓN

Una docena de jóvenes entre 12 y 16 participan del taller de Huerta Agroecológica en el marco del programa Envión ubicado en el Instituto Unzué. Desde allí trabajan en conjunto mientras aprenden nuevas herramientas.

El programa Envión, desarrollado hace ya varios años en la ciudad, está pensado para acompañar a chicas y chicos en estado de vulnerabilidad social y económica. Hoy se suma el taller de Huerta Agroecológica como parte de una apuesta mayor en la adquisición de nuevos conocimientos para los jóvenes.

Támara, una de sus integrantes, contó que allí se enseña a trabajar la tierra. Rastrillas, crear las filas y todo lo necesario para sembrar diferentes hortalizas. Entre ellas: ellas zapallo, orégano, albahaca, ají y tomate platense.

El trabajo se desarrolla en forma comunitaria. Las tareas se reparten para poder aprender sobre las diferentes etapas del proceso de producción. Todo los alimentos cosechados lo consumen los mismos jóvenes que trabajan la tierra, cumpliendo así con varios puntos importantes: el conocimiento sobre el desarrollo de una huerta y el consumo de alimentos saludables y agroecológicos.

En los planes está sumar otras frutas y hortalizas, en la próximas semanas arrancan con los plantines de otoño-invierno con las semillas provistas por el programa del INTI Pro huerta, mientras van sumando abono y así poder tener otro elemento que ayude al crecimiento de las verduras sin contaminar el suelo ni a quienes los consumen.