La asistencia de público fue multitudinaria gracias a la promoción alcanzada previamente en medios de comunicación y redes sociales. Sigue sin definirse la competencia entre torteras.
Con transmisión en vivo a través de América TV y El Nueve, además de otros canales de televisión, de Radio Meridiano y otras emisoras, se celebró el fin de semana la 22º Fiesta Provincial de la Torta Frita en el sector nuevo del Parque Independencia. Miles de turistas llegados desde distintos puntos de la Provincia le dieron un especial realce a la convocatoria. “Volvimos a reencontrarnos después de dos años y en este marco espectacular”, celebró el intendente Juan Ignacio Ustarroz, remarcando la importancia del evento como generador de empleo para el Municipio.
Ustarroz repartió ‘la torta frita más grande del mundo’ entre los presentes.
El convecino y ministro del interior de la Nación, Eduardo ‘Wado’ de Pedro, que también estuvo presente, afirmó que “sin duda nuestro pueblo ha realizado, unido, una fiesta de primer nivel. Vemos los clubes, los productores locales, los artesanos, el paseo del arte, los gastronómicos; vemos como se dinamiza la economía local y el encuentro de las familias de toda la provincia en este parque hermoso, que es un orgullo mercedino”, señaló.
El ministro Wado de Pedro rodeado por varios de los artífices de la Fiesta.
Por su parte, el secretario de Turismo local, Martín Boragno, agregó que “hemos tenido la capacidad hotelera completa, con Tomás Jofré colmado los dos días; esta actividad genera trabajo y pronto nos encontraremos en nuevas fiestas por la alegría y el encuentro”, anticipó.
La torta frita más grande del mundo, de cinco metros de diámetro, se cocinó tanto el sábado como el domingo. Trabajaron 12 amasadoras, que utilizaron 110 kilos de harina y 1.700 kilos de grasa de cerdo. Hubo tribunas montadas especialmente para una mejor visualización del proceso.
Fátima Costa, en representación de la Comisión Organizadora, le contó en Radio Meridiano que “lo vivimos todos con mucha alegría, fue algo muy emocionante ver la cantidad de gente que participó de la Fiesta.
La competencia entre torteras aún no tiene definición dado que la ganadora (que estaba identificada con la letra P) habría confiado que fue ayudada en el amasado por “una amiga y por su hermano, que vino de Carmen de Areco”. Por eso se debe debatir ahora si se la descalifica o no (era la primera vez que la postulante participaba de la competencia). Si bien Fátima Costa deslindó la responsabilidad en manos de la Secretaría de Turismo, desde el Municipio confiaron este mediodía que estaban abocados al desarme de la Fiesta y a realizar un primer balance de lo acontecido, por lo que la definición llegaría recién mañana. El segundo puesto fue para una tortera de Altamira.
El Mejor Stand resultó ser el de la Escuela Técnica Nº 2 de Gowland. “Hicieron un trabajo muy lindo, con unos volados de tela alrededor del puesto, con damajuanas antiguas vestidas con flores secas y unos livings con mantelitos. Al jurado le gustó mucho”, comentó Costa. Junto con Fátima y su madre Amanda, el comité de evaluación estuvo integrado por Miguel Cordone, Esther Gómez y Graciela Colocchino.
“En magnitud, fue casi una Fiesta del Salame. Tuvimos la hotelería urbana y rural completas, hubo gente que vino de Chascomús, Colón (Bs. As.), Junín, Cañuelas, Bragado, de todos lados. Con decirte que no conseguíamos lugar para alojar al equipo del canal América que vino a transmitir en vivo”, comentó el director de Prensa del Municipio, Luciano Demergasso. “Hay que ir pensando en infraestructuras (hoteleras) que sean fáciles de mantener y que no requieran de una gran inversión, porque el turismo que no tiene dónde alojarse, dónde comer o no la pasa bien, no regresa”, alertó el vocero municipal.
