Los precios de los alimentos aumentaron un 3% en Mercedes

El dato corresponde al mes de octubre y surge del relevamiento que realizan regularmente Miguel Schafric y el equipo del programa ‘Zona de confort’, de Radio Meridiano, en un intento por dotar a la ciudad de un dato certero sobre la evolución de la canasta básica.

El estudio de octubre incluyó 228 precios relevados en 26 comercios del distrito, entre los que figuran el Supermercado El Angel (de Av. 17 entre 28 y 30) y la Despensa Grassi (24 entre 9 y 11).

La inflación de los alimentos, comparada con septiembre, dio un aumento del 2,99 por ciento para ser exactos, con diferencias según los rubros. Almacén y bebidas subió el 1,18 por ciento; Carne vacuna, 0,74 por ciento; Pollo y cerdo, 0,07 por ciento; y Frutas y verduras, 1 por ciento.

En septiembre, el dato de la inflación mercedina había sido del 2,25 por ciento, con un salto mayor en la carne vacuna, que no se replicó en octubre, aunque esta vez sí subieron las verduras. “Si bien este rubro aumentó un 1 por ciento, su incidencia es importante dentro la canasta”, explicó Schafric.

Respecto de su participación en la canasta familiar, el estudio le otorga a Almacén y bebidas una incidencia del 50 por ciento; Carne vacuna, 30 por ciento; y 10 por ciento para Frutas y verduras, y para Cerdo y pollo.

Schafric dijo haber observado menores aumentos en los comercios de cercanía que en los supermercados, que “se pueden dar el lujo de subir un poco más los precios”. De todos modos, aclaró que en cada categoría los datos surgen de una combinación entre unos y otros.