Agropecuario

El médico veterinario se refirió a la elección en la que fue superado por Leonardo Fagundez, y a la manera en que, a su criterio, fue malinterpretado.

Aristi aprovechó un contacto telefónico con Radio Meridiano para responder a una publicación que habló de que “se había terminado la época de los patrones”, en referencia a que la lista opositora había sido superada por el oficialismo. “Por empezar, yo nunca fui patrón. Los que dicen eso, por lo general quieren llegar a serlo. Pero lo que sucedió acá, y la razón por la que por primera vez se presentaron dos listas, es que yo le propuse a Fagundez armar una lista conjunta y él se negó”.

“Lo que nosotros le reclamamos a Leo y a (José Luis) Casaretto es que la Sociedad Rural no es sólo el salón de fiestas o la exposición. Esos son los medios con los cuales tratamos de sostener a la Sociedad Rural. Pero la gente malinterpretó que yo quería que no se use más el salón. Nada que ver. En cuanto a la feria, es el mayor ingreso que tenemos, es lo que sostiene a la Sociedad Rural. También sobre eso dijeron un montón de pavadas”, comentó.

“Lo que les reclamamos (a la comisión directiva) es que la entidad retome el sentido original, que es el agropecuario. Que no pierdan el fin de defender al pequeño, mediano y gran productor de Mercedes. Todo lo demás está bárbaro”, insistió.

“Yo le agradezco al Gobierno (anterior) la plata que nos dio para que podamos terminar el salón que habíamos empezado a hacer con mucho sacrificio. Pero eso no implica que tengamos un compromiso con nadie. Hace tiempo que no escuchamos a la Sociedad Rural alzar la voz. Porque no basta con quejarse hacia adentro sino que hay que dar a conocer esa posición”.

El candidato opositor atribuyó el triunfo de Fagundez al hecho de que “ellos empezaron a trabajar hace cuatro meses de cara a esta elección, mientras yo, como un pobre ignorante, esperaba poder llegar a un acuerdo. Y recurrieron a los productores locales, que sabían que les iban a prestar atención. Yo me enteré hace un mes que no habría una lista de unidad”.

De cualquier modo, Aristi aclaró que no hay ruptura de relaciones en el seno de la entidad ruralista. “¿Cómo puedo tener problema si a Leo y a José Luis los llevé yo a la Sociedad Rural? Ahora lo que les pido es que no pierdan el verdadero sentido de la institución”, concluyó.

El martillero obtuvo 67 votos contra 35 que cosechó su oponente, el veterinario Carlos Aristi.

“Estoy contento, claro, por la posibilidad de poder seguir haciendo crecer a la Sociedad Rural en los próximos años”, dijo Fagundez en declaraciones a Radio Meridiano. “Ahora que ya pasaron los elecciones viene el tiempo de sumar. De hecho, ya hemos estado hablando con gente de la lista opositora para tratar de construir en conjunto”.

Llegaron a la elección del viernes pasado 193 socios en condiciones de votar, de los que finalmente lo hicieron 102. “La ventaja me sorprendió. Tenía la expectativa de que el resultado final nos beneficiara, pero el número de votos fue una sorpresa. El resultado ya está, ahora hay que ponerse a trabajar en conjunto por la institución”.

Fagundez mencionó como uno de los reclamos de Aristi a la conducción de la Sociedad Rural Regional Mercedes la necesidad de profundizar el rol sindical de la entidad. En ese sentido, dijo, “ya se convocó para este jueves a una reunión abierta con productores para que traigan sus inquietudes” al respecto. A la vez instaurara una modalidad de reuniones bimestrales para avanzar también en otras cuestiones.

“La comunicación con Carbap está, hace tres años que yo participo de las reuniones zonales. La cuestión ahora es profundizar el vínculo”, remarcó.

“El grupo que hemos conformado es muy lindo, con el doctor (José Luis) Casaretto y otra gente. Todos con ganas de participar y de sumar a quienes estaban en la otra lista, gente muy valiosa, sin duda”, agregó.

Entre las metas de la Sociedad Rural para 2025 mencionó el deseo de profundizar la apertura hacia la sociedad, continuar con las obras en el predio de la Ruta 5 (comprado durante la gestión de Aristi como presidente) y seguir incorporando socios. “Esta elección le ha hecho muy bien a la Sociedad Rural”, opinó finalmente.

El veterinario Carlos Aristi, quien se postula para presidir la entidad en oposicion al actual titular, Leonardo Fagundez, contó que es “la primera vez en la historia que habrá una elección real, porque todo la vida se decidió por consenso”.

En comunicación con Radio Meridiano, Aristi dijo que “a principios de año fui a ver a Fagundez y le propuse armar una nueva comisión pero él me dijo que no, que quería tener su propio equipo, entonces, como el reglamento lo permite, decidí presentarme”.

Aristi ya fue presidente de la Sociedad Rural durante 17 años. “Nosotros la creamos. Todavía recuerdo el día que Juancito Ferrari vino a decirme que se vendía un terreno sobre la Ruta 5. Fui al banco a pedir un crédito, me salieron de garante unos amigos, y lo compramos. Después le pedí a mi vieja que donara la pista central, y así fuimos creciendo”, recordó el también exconcejal por Unión PRO.

“Otro día estaba hablando con (Felipe) Solá, que era gobernador, y le dije que acá no había una policía para los campos, en una época en la que el cuatrerismo era un desastre. Y así creamos las Patrullas Rurales, acá en Mercedes. Los primeros 117 vehículos Toyota 4×4 nos los entregaron en la plaza. De aca surgieron las Patrullas Rurales para toda la Provincia, que eran una cosa que yo había visto afuera. La historia no me la pueden contar porque la conozco”.

Aristi no desconoce que en las gestiones que lo sucedieron “se han hecho cosas, se levantaron edificios, galpones. Uno de ellos se transformó en un principio de salón, que luego se terminó con el aporte del Gobierno nacional y la ayuda de Eduardo de Pedro, que hizo las gestiones para recibir una ayuda económica importante. En lo que yo disiento (con las actuales autoridades) es en que, más allá de lo que uno ve, de la vidriera, la Sociedad Rural debe tener un espíritu. Y la razón por la que me vuelvo a involucrar es para recuperar ese espíritu que yo creo que se ha perdido”.

Según el reglamento escrito en 1940 (“que habría que mejorar”), sólo están en condiciones de votar el próxino 20 de diciembre los socios activos: personas mayores de edad, con más de seis meses de antigüedad y la cuota social al día. En este caso, son 198 asociados, sobre un total de más de 400 productores rurales que hay en el partido.

“Definitivamente, queremos recuperar el espíritu de la institución, recuperar el folklore agropecuario, ocuparnos de temas como los caminos y los impuestos municipales y provinciales. Volver a estar presentes en las decisiones que se toman”.

“Mucho se habla de que el campo es el motor de la economía argentina: sin embargo, no tenemos dirigentes rurales, no existen. Por eso queremos empezar a generar cuadros políticos que estén presentes, y eso se hace desde las bases, que somos nosotros”. 

La votación es este viernes. La asamblea está citada para las 19 hs pero las elecciones comienzan a las 17 hs en la Terminal de Omnibus. La moneda está en el aire: será para Aristi o Fangundez.

Susana Castagneto, referente de la actividad y de la Fiesta Nacional desarrollada el fin de semana en La Trocha, sostuvo que fue “una celebración de esas que nos gustan a nosotros, muy familiar”.

En diálogo con Radio Meridiano, la productora rural, integrante del Grupo Resurgir, corrigió el dato que circuló durante toda la semana pasada de que se trató de la edición 48 de la Fiesta del Durazno y dijo que en realidad fue la número 49. El próximo año, amplió, tanto el Durazno como la Fiesta Nacional del Salame Quintero cumplirán sus Bodas de Oro.

“El año que viene vamos a mantener esta temática porque es lo que nos gusta: que haya juegos, el concurso de los embaladores, el corte del dulce, los juegos interactivos. La gente asiste y participa, no es que pasa caminando como en un desfile”, comentó.

Castagneto celebró la idea del Municipio de unir, el primer día de la Fiesta, la pasarela de egresados en el mismo predio de La Trocha. “Porque a la pasarela van las familias -sostuvo- y todo lo que tenga que ver con las familias a nosotros nos encanta. La Fiesta Nacional del Durazno siempre fue una fiesta muy familiar y la queremos siempre así”.

Después de mucho pedirlas, los productores contaron en esta edición con pantallas donde pudieron mostrar sus plantaciones y cómo las trabajan. “Porque si no la gente nos dice ‘ya no hay duraznos’, y no es verdad. No hay montes gigantes pero sí hay muchos productores nuevos con pequeñas plantaciones”, aclaró la referente. De hecho, dijo, en esta edición se sumaron cinco nuevos productores a la Fiesta. “No hay por qué tener cien mil plantas para ser un productor de duraznos. Con diez plantas uno ya empieza a ser un emprendedor”.

En esta edición, la Productora del Año fue Belén López, con 88 puntos, seguida por Andrea Giachino y Mariano Sambarino con 85. El jurado estuvo integrado por representantes de la Estación Experimental INTA-Mercedes y de la Universidad Nacional de Luján.

Castagneto reconoció que “este año ha sido bueno para la fruta en Mercedes, por eso no es loco que Pedro (López) y su hija obtengan el primer premio. Uno lo sabe y lo festeja. Es un modo de agradecerle a Pedro tanto empeño con la fruta y tanto aprendizaje que nos ha dado”.

Entre los ítems que se evalúan para entregar el Durazno de Oro figuran, explicó, “el color, el sabor, el aroma, la uniformidad de tamaño, el grado de madurez y la sanidad, todos aspectos que no son fáciles de conseguir”.

Por último, Castagneto destacó la “apuesta muy fuerte” del actual director de Producción municipal, Martín Boragno, al galpón de productores con la inclusión de nuevas tecnologías. “Hoy Mercedes tendrá veinte o treinta hectárea plantadas con durazno, no más, pero lo importante es seguir plantado, renovarse. Sabemos que es muy complejo armar un monte”, admitió, pero apostó a los pequeños emprendedores para perpetuar la tradicional producción mercedina.

El ingeniero agrónomo Ignacio Zunino, a cargo de la representación del organismo en Mercedes, recordó que la fecha conmemora la firma del decreto que habilitó la creación del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria en 1956.

“Hoy el INTA está presente en todo el país con más de 6.500 agentes. Tiene como objetivo impulsar el desarrollo del sector agropecuario. La actividad se divide en dos áreas: la experimentación y la extensión”, comentó el profesional en comunicación con Radio Meridiano.

La representación del Instituto en nuestra ciudad está orientada a la extensión y depende de otra experimental ubicada en Pergamino. “Allá se hacen todos los desarrollos y desde las agencias de extensión difundimos ese conocimiento hacia los productores”.

Zunino lamentó que a causa de los recortes aplicados en el Estado en lo que va del año se hayan discontinuado programas nacionales como el ProHuerta. Lo mismo sucedió con el programa Cambio Rural, que permitía formar grupos de productores y gestionarlos desde el INTA para mejorar su rendimiento.

Sigue trabajando el Instituto en la orientación técnica productiva, haciendo relevamientos y diagnósticos del sector, “y hacemos mucho trabajo de articulación con el Municipio, con la Sociedad Rural, con las escuelas agrarias”, detalló.

El INTA es una institución autárquica regulada por un Consejo Directivo Nacional que se reúne una vez al mes. Ese consejo está conformado por entidades agropecuarias y universidades. “No es que se deciden los proyectos de manera arbitraria”, aclaró el ingeniero.

En medio de rumores de achique, la semana pasada se conoció la quita de una porción de tierra al Instituto en la provincia de Salta, y el retiro de un inmueble de la calle Cerviño, en Capital Federal, que saldrá a la venta. “No ha habido gente echada, aclaro, pero sí es cierto que cuando se jubila algún profesional ese puesto no se repone, lo que representa un achique a mediano o largo plazo”.

La de Mercedes ha sido la primera agencia de extensión rural del país. En 1908, cuando todavía no se había creado formalmente el organismo, ya se hacían acá trabajos de extensión en ingeniería rural a cargo del ingeniero agrónomo Hugo Miatello.

En la actualidad, el INTA Mercedes tiene su oficina administrativa en la Terminal de Ómnibus, además de la casa de campo que comparte con el Senasa, el Instituto Nacional de Semillas (Inase) y la Sociedad Rural. Trabajan seis profesionales en el INTA Mercedes, entre veterinarios e ingenieros agrónomos.

A pesar de una menor presencia de productores por la situación económica general y las inclemencias climáticas, la cita se desarrolló con interesantes ponencias y la presencia de las grandes empresas del sector.

“Ha sido un encuentro interesantísimo desde todo punto de vista. Esta fue la edición 27 de la Fiesta y yo estuve en todas. La de Maciá (la ciudad entrerriana donde se realiza) es una comunidad que se abre a quienes vienen de afuera, y es además la primera reunión de la apicultura en el año. Hubo jornadas y exposiciones muy atractivas, junto con la visita desde Chile de Vincent Toledo y su esposa Mariela para una charla sumamente interesante”, describió Federico Petrera (h), conductor del programa ‘El campo y usted’, el ciclo que tuvo a su cargo la transmisión en directo.

Junto con la Fiesta Nacional de la Miel que se lleva a cabo en Azul, la de Maciá es la otra gran cita anual de la actividad apícola. Contra todo pronóstico estuvieron presentes en esta edición las grandes empresas que año a año participan de la Fiesta, “aunque hubo bastante menos productores”, reconoció Petrera. “Es un momento de bolsillos flacos, no hay duda. Además, muchos de los que acostumbran ir a Maciá vienen de sufrir temporales muy grandes y, una vez que paró de llover, necesitaron ir a revisar los apiarios. Este va a ser un año en el que los argentinos vamos a medir los gastos en este tipo de jornadas”, arriesgó.

Sobre la presentación de Abel Pintos como número artístico central de la Fiesta Nacional, el periodista dijo que fue “algo impresionante”, con cerca de 8.500 entradas vendidas (a un valor de $ 8.000) y más de dos horas y cuarto de show.

Por último, Petrera se tomó un tiempo para recordar a Guillermo Ledwitch, estrecho colaborador de ‘El campo y usted’, fallecido en las últimas horas. La clásica emisión dominical del ciclo se transmite en simultáneo por Radio Belgrano y Radio Meridiano de Mercedes, desde las seis de la mañana.

Este domingo, en su ciclo ‘El campo y usted’, Federico Petrera (h) contará todos los pormenores de este gran encuentro de la producción apícola.

Se trata de la edición 27 de esta fiesta, de la que también participarán productores mercedinos como Miriam y Walter Prunier. “Esta celebración ya trasciende las fronteras de la Argentina, es una gran exposición apícola, con conferencias, espectáculos y stands de otros rubros agrarios”, contó el periodista especializado. “Junto con la Expo Miel de Azul es la exposición más grande del país, sin duda”.

El uruguayo radicado en Chile Vicent Toledo, uno de los principales criadores de reinas de la región, llegará hasta Entre Ríos para realizar una actividad con las colmenas, de manera directa. “Gran parte del sector apícola se autoconvoca en Maciá cada año: las empresas, los productores, los técnicos; muchos de ellos llegados desde Uruguay”, comentó Petrera.

Temas como el precio de la miel y la búsqueda de nuevos mercados serán abordados en diferentes mesas. “La diferencia con la exposición internacional Apimodia es que aquella cuenta con un comité científico que evalúa previamente cada una de las presentaciones y las aprueba o no. En este caso, la organización se referencia en lo que va palpando en el día a día con los productores”.

El mercado mundial de la miel, dijo Petrera, “es muy difícil de comprender, sobre todo en las últimas dos décadas, a partir del ingreso de un producto que se dice miel y no lo es. Es un producto hecho a base de jarabe de arroz, que lamentablemente pasa los controles de la Unión Europea sin ser detectado en los estudios de adulteración”.

El valor de exportación de las mieles argentinas se ubica hoy en 2.200/2.300 dólares la tonelada FOB para las mieles claras, y algo menos para las oscuras. “La ecuación no está mal, pero tenemos una inflación tan alta que no hay matriz de costos que resista”, opinó el periodista. “Es decir, el precio internacional no es malo, pero al bolsillo del productor no le sirve”.

No existen datos certeros del consumo per cápita de miel en nuestro país, aunque Petrera cree que “subió durante la pandemia, básicamente porque estábamos encerrados y en casa la miel está al alcance de la mano”.

Petrera y el equipo de ‘El campo y usted’ transmitirán en vivo desde Maciá, este domingo de 6 a 9.30 hs, en dúplex por Radio Belgrano y Radio Meridiano de Mercedes.