Agropecuario

Con la mudanza al sector nuevo del Parque Independencia la celebración ganó en relevancia. El clima acompañó esta vez y se pudieron ver nuevos proyectos, muy interesantes, ligados al desarrollo de la producción frutícola.

Susana Castagneto, fogonera de la Fiesta junto con el Grupo Resurgir, reconoció que esta edición “el riesgo grande lo corrió la Municipalidad, y especialmente la Dirección de Turismo, que es la que nos impulsó a dar el salto. Le teníamos miedo al parque grande por el clima, que en estos casos es determinante. El año pasado no nos animamos y la hicimos en La Trocha. Pero esta vez dijimos que sí y volvimos a tener una fiesta como las de antes, con grandes artistas, lo que la convierte en una distinta,  más nocturna”, contó en diálogo con Alberto Florella por Radio Meridiano.

La presencia de números como el del grupo Márama y Bruno Arias son importantes en cuanto a la convocatoria de público, afirmó, dado que “nadie hace cien kilómetros para venir a comer un durazno, pero la cosa cambia si hay otros atractivos”.

Entre las novedades en torno a la fruta, que también atraen visitantes, Castagneto mencionó propuestas como la de un gin tonic de durazno o empanadas de cerdo acompañadas con chutney de durazno. “No se necesitan cien hectáreas (de plantación) para avanzar en estos emprendimientos”, valoró de cara al desarrollo de la producción frutícola por parte de las futuras generaciones.

“Este año fue muy difícil para los productores: ocho meses de sequía, caída de granizo, ahora se declaró la emergencia agropecuaria. Pero aunque esté un poco golpeada la fruta igual sirve para algunos desarrollos, que además brindan salidas laborales rápidas”, valoró la referente del Grupo Resurgir.

Mirando hacia la próxima edición de la Fiesta Nacional del Durazno, Castagneto mencionó la idea de desarrollar “puestos más artísticos” de exhibición, “y dejar la venta en manos de las instituciones”, entre otro centenar de propuestas que surgen a diario en los grupos de WhastApp que comparten los productores, dijo.

La presentación del libro ‘Mujeres rurales. Fuertes como el roble’, de María Inés Corda de Ginart, en la Biblioteca del Congreso de la Nación, marcará el inicio de tres días de deliberaciones sobre el rol de las emprendedoras rurales en la economía actual.

“Ya está llegando la gente de las provincias, las que vienen de Chile están desde ayer”, confió Susana Castagnetto, una de las organizadoras del encuentro, al referirse esta mañana a los preparativos del acto inaugural que tendrá lugar desde las 13 hs. en el Auditorio Leonardo Favio de la biblioteca parlamentaria, ubicado a escasos cien metros del Palacio Legislativo.

El lugar elegido para la presentación responde a que fue la Biblioteca del Congreso la que, a instancias de su presidente y diputado nacional de origen mercedino, Carlos Américo Selva, aceptó editar la obra firmada por Corda de Ginart. La autora es una docente y escritora oriunda de San Pedro, donde encabeza junto a su esposo Miguel Ginart el Vivero El Pampero, proveedor de plantas de duraznero para los productores mercedinos.

Fue la relación comercial que entabló hace muchos años con Castagnetto la que derivó en el inicio de su participación en el grupo de mujeres rurales que organiza el Encuentro. “En el cierre de la edición anterior me entregaron un reconocimiento y en ese momento Susana anunció ante los presentes que yo escribiría un libro, cosa que no habíamos conversado antes”, recordó entre risas en una entrevista reciente.

Todavía sorprendida, Corda recogió el guante y después de reunirse con los editores de la imprenta del Congreso comenzó a recolectar historias de emprendedores rurales. La obra tiene una primera parte de información dura, normativa, y luego compila poemas, fotografías e historias de vida recogidas en las distintas ediciones del Encuentro, iniciado en 2015. El prólogo fue escrito por el diputado Selva.

En el marco del Encuentro Nacional y de las Américas habrá mañana en Mercedes diversos talleres y degustaciones, e intervendrá de manera virtual la presidenta de Mujeres Rurales de la ONU, donde se declaró a la actual como “la década de las mujeres rurales, no a modo de festejo sino para que se nos apoye como productoras de alimentos. No es un festejo lo que armamos sino que es más bien una necesidad que tenemos de poner las manos en la tierra por la gran falta de alimentos que hay en el mundo”, dijo Castagnetto al aire de Radio Meridiano.

A las 19 hs., en el teatro Argentino, tendrá lugar una entrega de reconocimientos a las ruralistas que participan de la reunión, y el sábado de 12 a 18 hs., en el Mercado San Isidro Labrador (Ruta Nacional 5, km. 95), las mujeres llegadas desde otros puntos del país “traerán parte de su producción para venderla en una feria que armaremos especialmente, con entrada libre”, anunció Castagnetto.

La muestra comienza este jueves y se extenderá hasta el domingo en el kilómetro 100 de la Ruta Nacional Nº 5.

Después de tres años de no hacerla, la Sociedad Rural Regional Mercedes avanza con los preparativos de lo que espera que sea una fiesta para toda la familia. Leonardo Fagundez, presidente de la institución, adelantó en comunicación con Radio Meridiano que “a partir de una recorrida que he estado haciendo por Roque Pérez, Chivilcoy, Suipacha y otras ciudades logramos sumar más empresas y nuevas cabañas” a la 74º edición de la expo mercedina.

Una de mayores atracciones serán las razas ovinas, de las que habrá jura y distintos talleres. Entre ellos, uno sobre la cada vez más demandada elaboración de quesos ovinos. El jueves habrá además tres charlas técnicas a las que Fagundez le asigna especial importancia: abordarán la promoción de pasturas, el nuevo plan ganadero que alienta la provincia de Buenos Aires y una actualización sobre los fenómenos climáticos que afectan a la actividad agraria y ganadera, este último dictado por una profesional del INTA.

Del jueves al sábado la entrada será gratuita y el sábado desde las 17.30 hs. habrá una peña folklórica con artistas locales. El domingo el ingreso tendrá un costo de 350 pesos para los mayores de 12 años. Ese día, el escenario se abrirá con la actuación de Oscar Rosello y Estirpe Mercedina y cerrará con un recital de Alcides. También en la última jornada llegará a la exposición la Escuadra Azul de la Policía Federal Argentina, junto con su banda musical.

Tendrá lugar del 22 al 25 de septiembre y se anticipa como “un gran evento para toda la familia”. Leonardo Fagundez, presidente de la entidad organizadora, adelantó los detalles en una entrevista concedida a Radio Meridiano.

Después de dos años en lo que no pudo realizarse por la pandemia, la 72º edición de la gran muestra agropecuaria mercedina será la primera de Fagundez al frente de la organización, “aunque ya hace diez años que participo activamente”, mencionó. Será, dijo, “una exposición pensada no sólo para el productor sino para toda la familia” y abierta a concurrentes de ciudades vecinas como Navarro, Luján, San Antonio de Areco, Suipacha y San Andrés de Giles, donde se viene llevando adelante una intensa campaña de promoción.

“Este año tendremos muchos ovinos y bovinos, y vendrán expositores de Palermo. Tendremos también una granja educativa con chanchos, cabritos, llamas, conejos y más animales”, adelantó Fagundez.

La Municipalidad aportará su Estación Juego, con inflables y entretenimiento para los más pequeños, además de una posta de vacunación y un espacio donde se dictarán cursos de RCP. El muestra contará con food strucks, una cantina a cargo de los Bomberos Voluntarios y espacios representativos de las distintas fiestas que se realizan en Mercedes: la del salame quintero, de la torta frita, de la galleta de campo, de la cerveza y del durazno (con el grupo Resurgir).

La entrada será gratuita todos los días excepto el domingo 25, cuando costará 300 pesos; jubilados y menores de 12 años sin cargo. El sábado 24 está previsto un remate de toros, una peña folklórica a cargo de los Amigos Peñeros y, por la noche, una degustación de vinos en un salón nuevo que la Sociedad Rural inaugurará en el marco de esta fiesta.

El domingo se espera un remate de aves ganadoras, destrezas gauchas, la presencia de la Escuadra Azul de la Policía Federal y un gran cierre musical con el show de Alcides. Todo, en el gran predio ubicado en el kilómetros 100 de la Ruta Nacional 5.

Ante la aparición de líneas de financiamiento a tasa subsidiada, los productores lamentan que, por desconocimiento de la actividad, varios responsables de las sucursales del Banco Provincia complican las gestiones con exigencias desmedidas.

Lo había mencionado el lunes el periodista especializado Federico Petrera en diálogo con Radio Meridiano, y lo confirmó ahora el productor apícola y también periodista Guillermo Lewich. “Hay líneas de crédito a tasa subsidiada para apicultores, fáciles de tramitar a través del Ministerio (de Desarrollo Agrario bonaerense). Pero no todos los gerentes de la sucursales del Banco Provincia están informados de las particularidades de la actividad y sobre estas posibilidades de financiación”, dijo el especialista.

“El 99,9% de los apicultores no somos dueños de las tierras donde desarrollamos la producción”, advirtió, “y si bien lo que pedimos son microcréditos, por montos muy bajos, los gerentes nos imponen las condiciones de la carpeta bancarizada y el trámite al final se complica”, dijo Lewich.

“Este tema no es nuevo; de hecho, lo tratamos mucho con la gestión anterior (al frente del Ministerio). No sé si es porque los gerentes no leen las circulares, entonces aplican lo que dicta el manual tradicional de créditos. Los productores apícolas no estamos acostumbrados a proyecciones de costos o de ventas; debería haber algo que simplifique las cosas, porque son créditos a sola firma y de muy bajo monto”, sostuvo.

No obstante, Lewich destacó que el actual titular del área, Javier Rodríguez, “es un ministro presente, que sabe del tema y ha estado en los eventos más importantes de la apicultura”.

La actividad, añadió, “representa una parte importante de la producción de Mercedes”, y por ello instó a que “los gerentes de las sucursales no sean tan estrictos, que vean las particularidades de la actividad”, porque una demora de semanas o meses en el otorgamiento de un crédito “nos hace perder la temporada, y con ella perdemos el año completo”.

El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, participó de la inauguración de la Fiesta Nacional de la Miel.

En diálogo con Radio Meridiano, el funcionario destacó el regreso a la presencialidad de la Fiesta y de la Expo Miel, “y en Azul especialmente, que es sin duda un lugar de referencia para la actividad”.

La importancia que desde el Estado provincial se le asigna a la actividad apícola “tiene que ver con lo productivo, con lo económico, pero también con lo social y lo ambiental. He incluso en términos productivos, por fuera de la producción apícola, es de relevancia en cuanto a la polinización. Para nosotros es una actividad sumamente importante, sobre todo porque la Argentina ocupa el cuarto lugar en términos de producción a nivel mundial y la Provincia acapara el 53% de la producción total nacional”. A la vez, la mayor parte de la producción local se exporta al mundo, confirmó el ministro.

Respecto del apoyo que les brinda la Provincia a los productores, Rodríguez habló de un “acompañamiento integral con capacitaciones, con asesoramiento técnico, con asistencia en la comercialización a través de nuevos canales. En cuanto al financiamiento -dijo-, el Banco Provincia le prestó el año pasado a todo el sector agroalimentario 190.000 millones de pesos. A la vez, desde el Ministerio hemos venido coordinando con el Banco para crear líneas específicas para quienes no pueden acceder a las líneas más tradicionales del Provincia”, añadió.

¿Qué se consiguió hasta el momento?, le preguntó Alberto Florella. “Una línea de microcréditos que para el sector apícola viene funcionando muy bien y que tiene un subsidio del Ministerio de Desarrollo Agrario. Esto, además de créditos vinculados al precio del producto, lo que le permite al productor saber que se endeuda en determinada cantidad de kilos de miel, siendo que si el precio baja va a terminar pagando un menor valor”.

“Al igual que la lechería, la apicultura mueve a toda la familia rural”, destacó Florella, a lo que Rodríguez respondió diciendo que “está presente en todos los municipios de la Provincia y es un vector de crecimiento y generación de empleo. La miel es el producto principal, pero hay además un amplio abanico de derivados que está mostrando un crecimiento muy interesante”.

Cada año, hacia el mes de febrero o marzo, la cartera de Desarrollo Agrario provincial desarrolla su propio evento con el foco en las cabañas apícolas, que se realiza en el apiario de Bover, en General Belgrano, y está vinculado con la genética apícola. En este punto mencionó Rodríguez la necesidad de “avanzar en el desarrollo tecnológico e ir generando nueva y mejor genética”.

Y respecto del tan necesario financiamiento para el sostenimiento de la actividad en general invitó a los productores a visitar la página web del Ministerio a su cargo (https://www.mda.gba.gob.ar) para enterarse de las opciones que la Provincia puede ofrecerles.

Desde Santiago del Estero, donde participó de la presentación de un préstamo del Banco Mundial por 400 millones de dólares que ejecutará el Ministerio de Agricultura, el ingeniero Juan Alberto Sosa conversó con Radio Meridiano.

La iniciativa corresponde a la cartera que conduce Julián Domínguez y se enmarca en un plan para desarrollar caminos, tendido eléctrico, riego y conectividad vía Internet en zonas rurales de todo el país. La participación de Sosa en el proyecto “tiene que ver con la formulación, elaboración y ejecución” de los proyectos de infraestructura presentados por las provincias y comprendidos en el préstamo, “que abarcan todo el país, desde Jujuy hasta Santa Cruz”, comentó.

“Como ingeniero me pone muy contento poder participar de este programa y proveer de infraestructura a nuestros productores para que las economías regionales avancen sustancialmente. Hay lugares donde parece prácticamente imposible llegar con infraestructura, por eso es una satisfacción enorme ver, después de la concreción de los proyectos, cómo se cambia la realidad de la gente. Uno que vive en una zona urbana quizás no lo aprecia, pero cuando se hace un camino en la zona mesopotámica, donde llueven de 1.200 a 1.500 centímetros cúbicos anuales, se soluciona el problema de un productor que tal vez 150 o 180 días al año no puede transitar por ahí. Para esa persona poder salir de su casa todos los días ya es un cambio muy muy importante. Lo mismo pasa con la conectividad rural con antenas que brindan acceso a Internet. Realmente, estas obras cambian el paradigma y la forma de vivir de la gente”, contó Sosa.

En la visión del profesional, “el crecimiento del país en esta materia puede ser infinito, está todo por hacerse. Tenemos que pensar en un país a mediano y largo plazo, un país federal donde las políticas públicas se mantengan independientemente del partido que gobierne. Si se ha decidido hacer equis cantidad de kilómetros de autopistas o tener determinada cantidad de hectáreas bajo riego, que eso se respete a rajatabla”, planteó.

Los gobernadores Zamora y Capitanich, y el ministro Julián Domínguez, en Santiago del Estero.

Con la presencia del ministro Domínguez; de los gobernados del Chaco, Jorge Capitanich, y Santiago del Estero, Gerardo Zamora, y del director del Banco Mundial para la Argentina, Paraguay y Uruguay, Jordan Schwartz, fue presentado el lunes el programa ‘Agro XXI: Sistemas agroalimentarios climáticamente inteligentes e inclusivos, con base en el desarrollo sostenible’. La iniciativa tiene como meta “impulsar prácticas respetuosas del medioambiente y beneficiar a pequeños productores agrícolas”, se informó. El programa reúne un financiamiento de 400 millones de dólares por parte del Banco Mundial y 100 millones de dólares en contrapartida nacional. Del total del financiamiento, 250 millones de dólares se destinarán a infraestructura, según fuentes oficiales.

El director de la Producción, Patricio Ballesty, destacó las ventajas de la iniciativa que comparten los tambos familiares, el Senasa, la Facultad de Agronomía de la UBA, el Centro Educativo para la Producción Total (CEPT) Nº 4 y la Escuela Agraria Nº 1, además del Municipio.

El proyecto nació hace cuatro años con el objetivo de fortalecer a los tambos pequeños, “que suelen tener dificultades de sanidad y para producir y vender su leche”, contó el funcionario. Lo primero fue facilitarles a los productores semillas para que siembren pasturas; después se les enseñó como ‘comer’ esas pasturas para que los animales produzcan más y estén en mejor estado. El Senasa se sumó para colaborar en esa misión. “La frutilla del postre será la inauguración de una usina láctea que va a funcionar en la Escuela Agrotécnica, donde los productores van a poder entregar su leche para que pueda ser distribuida en sachets, en un primer momento en los comedores municipales”, dijo Ballesty. La perspectiva es avanzar luego hacia la producción de dulce de leche, quesos y alguna variedad de yogur.

Hasta el momento, el proyecto avanzó “con fondos de Nación y con el esfuerzo local”, agregó el director de Producción, “y ahora estamos sumando más financiamiento para poder terminar con todo este proceso”.

Si bien reconoció que mucho de la mejora en la producción tiene que ver con la genética, Ballesty recordó que visitó hace un tiempo un tambo en Goldney, “uno de los 17 o 18 tambos orgánicos que hay en el país, que tiene un enfoque muy interesante: están probando producir con vacas un poco más chicas (Jersey, Holando Austríaca) que las Holando Argentina que vienen desde los Estados Unidos y Canadá (que demandan mucha más alimentación), que si bien producen unos litros meses tienen mejores porcentajes de grasa”, entre otros beneficios.

Con una visión más amplia, Ballesty dijo también que “todo lo que tiene que ver con la hacienda, con el ganado involucra mucha más gente trabajando, y se mueve además las ferreterías o todo el sector rural”.

Por su parte, Leonardo Fagundez, presidente de la Sociedad Rural Regional Mercedes y docente del CEPT Nº4, consideró “muy interesante” el proyecto de la usina láctea local dado que redunda en “un mejor precio para el que vende y para el consumidor, ya sea el mismo Municipio o los vecinos de Mercedes. Es una idea muy buena, que va a generar más trabajo”, evaluó, “porque un campo que trabaja activa la compra de insumos”.