Agropecuario

Este miércoles desde las 9 hs la Chacra Experimental Mercedes recibirá a los interesados en conocer sus áreas de trabajo y las líneas de financiamiento que ofrece el Ministerio de Desarrollo Agrario provincial.

A diferencia de la edicion anterior, en que la actividad se concentró mayormente en charlas teóricas, esta vez habrá recorridas grupales a campo, con paradas previstas en al menos seis módulos de trabajo. La actividad está orientada a productores agrarios, investigadores, entidades educativas y público en general, “con la idea de que vean lo que hacemos, cuenten con nosotros para sus proyectos y nos puedan tomar como referencia”, señaló Aylín Gollo, ingeniera agrónoma a cargo de la Estación Experimental.

El programa previsto se extenderá entre las 9 y las 15 hs. Dará comienzo con una charla sobre líneas de investigación, ensayos y líneas de extensión de la chacra ubicada en Gowland, de la que participarán la propia Aylín Gollo junto a sus colegas Emiliano Cuciuffo, Santiago Arechaga, y la doctora Elena Craig, de la Universidad Nacional de Luján

A partir de las 10.30 hs la jornada se trasladará al campo con una recorrida por los módulos forestal y de forrajes, frutal multiespecie, vivero, biofábrica, de kiwis, etc. Los visitantes compartirán también un almuerzo con los referentes de la Estación Experimental.

El acceso se hará por calles 505 y 506, y se espera la presencia -aunque todavía no confirmada- del ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez.

Desde el lunes y hasta el jueves, las 16 chacras experimentales dependientes del Ministerio de Desarrollo Agrario abrirán sus puertas para dar a conocer las actividades que realizan. Junto con la de Mercedes, el miércoles será el turno de las de Patagones, El Albardón (Rauch), Carhué y Napostá (Bahía Blanca).

Para participar es necesario inscribirse en el link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeu-eP15eyWz1IiU1OyTJiWkdiASViNk5Kdx2E9zqyKBkUGMg/viewform o comunicándose al (02324) 424111 hasta las 16hs.

Entre el miércoles y el domingo habrá espacios de intercambio, entrega de reconocimientos, feria polirrubro, una muestra de pinturas y torneo de tejo, entre otras actividades.

La actividad se iniciará el miércoles a las 10.30 hs. con una conferencia de prensa en el hall del Teatro Argentino y por noche, allí mismo, quedará inaugurada una exposición de casi cincuenta pinturas inspiradas en las trabajadoras de la tierra. Asimismo, desde las 20.30 hs se presentará la obra ‘Se vende una mula’, a cargo de la Escuela de Danza Nuestra Señora de la Merced.

El jueves desde las 11, en la Sociedad de Fomento de Villa del Parque, se disputará el Torneo Regional de Tejo Mixto, Premio Mujeres Rurales.

“Octubre es el Mes Mundial de la Mujeres Rurales, mujeres que representan un tercio de la población mundial y que son las que producen alimentos y están en contacto permanente con la tierra. Si los hombres se quedan en el campo es porque las mujeres se la bancan y deciden permanecer ahí y criar a los hijos en condiciones muchas veces difíciles”, opinó Susana Castagnetto, responsable de la organización.

Las representantes de Iberoamérica llegarán a Buenos Aires el viernes y el sábado serán recibidas en Mercedes con un almuerzo de bienvenida en el predio de la Sociedad Rural. Por la tarde, a las 18 hs, serán saludadas en el Concejo Deliberante y desde las 20.30, en el Teatro Argentino, habrá una entrega de reconocimientos y números artísticos. La entrada es libre y gratuita.

Ya el domingo, a partir de las 11.30 hs, se desarrollará una feria especial en el Mercado San Isidro Labrador, en la que muchas de las visitantes comercializarán sus productos.

Mañana miércoles desde las 9 se podrá conocer el trabajo que allí se realiza y recibir información sobre líneas de crédito y asistencia general para productores.

La actividad integra la Semana de Tranqueras Abiertas en Chacras Experimentales organizada por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires. Son en total dieciséis las estaciones de todo el territorio bonaerense que recibirán visitantes, de a tres o cuatro por día.

El miércoles será el turno de la Estación Experimental Mercedes, junto con Albardón, en el partido de Rauch, y Corfo, en Villarino. En cada una de las chacras se podrán recorrer “los módulos de producción bovina, ovina, porcina, agrícola, frutícola, forestal, apícola y hortícola, adaptados a las características y necesidades de cada región; conocer los avances y resultados de diferentes ensayos de mejoramiento genético animal, vegetal, de cereales y semillas, y bioinsumos; visitar la “biofábrica” de Mercedes (laboratorio de micropropagación vegetal in vitro), las estaciones metereológicas y los viveros provinciales. A su vez, los visitantes podrán ver los módulos agroecológicos que se desarrollan en todas las chacras”, se informó oficialmente.

La convocatoria está abierta a “estudiantes de escuelas agrotécnicas y de cualquier otro tipo, productores, técnicos, instituciones y público en general”, contó la ingeniera agrónoma Aylín Gollo, responsable de la Estación Experimental Mercedes, en comunicación con Radio Meridiano.

“Desde las 9 y hasta las 16 hs habrá charlas sobre las líneas de financiamiento para productores, las líneas de trabajo dentro de la Estación Experimental, su historia y funcionamiento“, detalló. “Nosotros no podemos trabajar si no conocemos las demandas del territorio, si no nos enteramos qué necesita el productor y qué le podemos ofrecer”, agregó Gollo dando la pauta de que los profesionales buscarán también retroalimentarse.

La expectativa de público es alta, contó la experta. “Esperamos unas cien personas, cuando a menudo a nuestras convocatorias asisten unas treinta”. Se espera la visita de productores llegados desde Chivilcoy, Navarro, Bragado y San Andrés de Giles, además de los de Mercedes.

Si bien en las últimas horas llovió sobre Mercedes, el agua caída no alcanza a paliar el grave trance que atraviesa la producción frutihortícola.

“En los últimos tres años no se llego a 200 milímetros de precipitación, algo nunca visto”, alertó Susana Castagneto, alma mater del Mercado Mayorista San Isidro Labrador. “Hoy miércoles comenzó a llover a las siete y andaremos en los siete u ocho milímetros caídos; es bienvenido, está bien, pero no alcanza”.

“Ayer hubo un chaparrón que duró apenas un minuto pero rindió porque cuando llueve a la tardecita la humedad queda y por la noche la tierra la va absorbiendo. Distinto es cuando llueve a la mañana y después sale el sol, porque el agua se evapora”, explicó.

La productora explicó que en su rubro “pasamos un verano muy complicado para poder cumplir con los pedidos. Recién ahora están retornando al Mercado algunos puesteros que por falta de mercadería no estaban participando. Hoy el consumidor está pudiendo empezar a elegir, porque desde comienzos del año que se vendía lo que se conseguía, las quintas estaban secas”, dijo.

Los lunes, miércoles y viernes son días de gran ingreso de frutas y verduras en San Isidro Labrador. “Desde el sur de la Provincia entró cebolla, anco, cabutia; también papás de Necochea. Ahora empiezan a venir mandarinas y todavía hay naranja de jugo. Hay una uva blanca linda, ciruelas y duraznos ‘de frío'”.

Castagneto amplió que “con esta lluvia de puede llegar a plantar lechuga, pero va a llevar tiempo. Por eso sigue carísima y no es de buena calidad”. En épocas normales, una planta de lechuga capuchina puede pesar hasta un kilo y hoy ronda las 200 a 300 gramos.

En cuanto a precios detalló que hoy se paga entre 7.000 y 8.000 pesos por un cajón de duraznos de entre 12 y 14 kilos, y hasta $ 5.000 por una jaula de lechuga de 12 kilos de peso. La acelga cuesta $ 2.000 el cajón de 15 a 18 paquetes, y por la cebolla se pagan de 1.600 a 1.800 pesos por cajón de 18 kilos. La papa y el zapallo cuestan $ 2.500 por bolsa de 18 a 20 Kg. En el caso del anco el precio cae a $ 1.900.

No obstante, Castagneto reconoció que en muchos casos la calidad de los productos es mala por el calor y la sequía. “Tanto pedimos tener un mercado frutihortícola en Mercedes y arrancamos con el peor año en cuanto a clima”, se lamentó.

Con la mudanza al sector nuevo del Parque Independencia la celebración ganó en relevancia. El clima acompañó esta vez y se pudieron ver nuevos proyectos, muy interesantes, ligados al desarrollo de la producción frutícola.

Susana Castagneto, fogonera de la Fiesta junto con el Grupo Resurgir, reconoció que esta edición “el riesgo grande lo corrió la Municipalidad, y especialmente la Dirección de Turismo, que es la que nos impulsó a dar el salto. Le teníamos miedo al parque grande por el clima, que en estos casos es determinante. El año pasado no nos animamos y la hicimos en La Trocha. Pero esta vez dijimos que sí y volvimos a tener una fiesta como las de antes, con grandes artistas, lo que la convierte en una distinta,  más nocturna”, contó en diálogo con Alberto Florella por Radio Meridiano.

La presencia de números como el del grupo Márama y Bruno Arias son importantes en cuanto a la convocatoria de público, afirmó, dado que “nadie hace cien kilómetros para venir a comer un durazno, pero la cosa cambia si hay otros atractivos”.

Entre las novedades en torno a la fruta, que también atraen visitantes, Castagneto mencionó propuestas como la de un gin tonic de durazno o empanadas de cerdo acompañadas con chutney de durazno. “No se necesitan cien hectáreas (de plantación) para avanzar en estos emprendimientos”, valoró de cara al desarrollo de la producción frutícola por parte de las futuras generaciones.

“Este año fue muy difícil para los productores: ocho meses de sequía, caída de granizo, ahora se declaró la emergencia agropecuaria. Pero aunque esté un poco golpeada la fruta igual sirve para algunos desarrollos, que además brindan salidas laborales rápidas”, valoró la referente del Grupo Resurgir.

Mirando hacia la próxima edición de la Fiesta Nacional del Durazno, Castagneto mencionó la idea de desarrollar “puestos más artísticos” de exhibición, “y dejar la venta en manos de las instituciones”, entre otro centenar de propuestas que surgen a diario en los grupos de WhastApp que comparten los productores, dijo.

La presentación del libro ‘Mujeres rurales. Fuertes como el roble’, de María Inés Corda de Ginart, en la Biblioteca del Congreso de la Nación, marcará el inicio de tres días de deliberaciones sobre el rol de las emprendedoras rurales en la economía actual.

“Ya está llegando la gente de las provincias, las que vienen de Chile están desde ayer”, confió Susana Castagnetto, una de las organizadoras del encuentro, al referirse esta mañana a los preparativos del acto inaugural que tendrá lugar desde las 13 hs. en el Auditorio Leonardo Favio de la biblioteca parlamentaria, ubicado a escasos cien metros del Palacio Legislativo.

El lugar elegido para la presentación responde a que fue la Biblioteca del Congreso la que, a instancias de su presidente y diputado nacional de origen mercedino, Carlos Américo Selva, aceptó editar la obra firmada por Corda de Ginart. La autora es una docente y escritora oriunda de San Pedro, donde encabeza junto a su esposo Miguel Ginart el Vivero El Pampero, proveedor de plantas de duraznero para los productores mercedinos.

Fue la relación comercial que entabló hace muchos años con Castagnetto la que derivó en el inicio de su participación en el grupo de mujeres rurales que organiza el Encuentro. “En el cierre de la edición anterior me entregaron un reconocimiento y en ese momento Susana anunció ante los presentes que yo escribiría un libro, cosa que no habíamos conversado antes”, recordó entre risas en una entrevista reciente.

Todavía sorprendida, Corda recogió el guante y después de reunirse con los editores de la imprenta del Congreso comenzó a recolectar historias de emprendedores rurales. La obra tiene una primera parte de información dura, normativa, y luego compila poemas, fotografías e historias de vida recogidas en las distintas ediciones del Encuentro, iniciado en 2015. El prólogo fue escrito por el diputado Selva.

En el marco del Encuentro Nacional y de las Américas habrá mañana en Mercedes diversos talleres y degustaciones, e intervendrá de manera virtual la presidenta de Mujeres Rurales de la ONU, donde se declaró a la actual como “la década de las mujeres rurales, no a modo de festejo sino para que se nos apoye como productoras de alimentos. No es un festejo lo que armamos sino que es más bien una necesidad que tenemos de poner las manos en la tierra por la gran falta de alimentos que hay en el mundo”, dijo Castagnetto al aire de Radio Meridiano.

A las 19 hs., en el teatro Argentino, tendrá lugar una entrega de reconocimientos a las ruralistas que participan de la reunión, y el sábado de 12 a 18 hs., en el Mercado San Isidro Labrador (Ruta Nacional 5, km. 95), las mujeres llegadas desde otros puntos del país “traerán parte de su producción para venderla en una feria que armaremos especialmente, con entrada libre”, anunció Castagnetto.

La muestra comienza este jueves y se extenderá hasta el domingo en el kilómetro 100 de la Ruta Nacional Nº 5.

Después de tres años de no hacerla, la Sociedad Rural Regional Mercedes avanza con los preparativos de lo que espera que sea una fiesta para toda la familia. Leonardo Fagundez, presidente de la institución, adelantó en comunicación con Radio Meridiano que “a partir de una recorrida que he estado haciendo por Roque Pérez, Chivilcoy, Suipacha y otras ciudades logramos sumar más empresas y nuevas cabañas” a la 74º edición de la expo mercedina.

Una de mayores atracciones serán las razas ovinas, de las que habrá jura y distintos talleres. Entre ellos, uno sobre la cada vez más demandada elaboración de quesos ovinos. El jueves habrá además tres charlas técnicas a las que Fagundez le asigna especial importancia: abordarán la promoción de pasturas, el nuevo plan ganadero que alienta la provincia de Buenos Aires y una actualización sobre los fenómenos climáticos que afectan a la actividad agraria y ganadera, este último dictado por una profesional del INTA.

Del jueves al sábado la entrada será gratuita y el sábado desde las 17.30 hs. habrá una peña folklórica con artistas locales. El domingo el ingreso tendrá un costo de 350 pesos para los mayores de 12 años. Ese día, el escenario se abrirá con la actuación de Oscar Rosello y Estirpe Mercedina y cerrará con un recital de Alcides. También en la última jornada llegará a la exposición la Escuadra Azul de la Policía Federal Argentina, junto con su banda musical.