Agropecuario

El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, participó de la inauguración de la Fiesta Nacional de la Miel.

En diálogo con Radio Meridiano, el funcionario destacó el regreso a la presencialidad de la Fiesta y de la Expo Miel, “y en Azul especialmente, que es sin duda un lugar de referencia para la actividad”.

La importancia que desde el Estado provincial se le asigna a la actividad apícola “tiene que ver con lo productivo, con lo económico, pero también con lo social y lo ambiental. He incluso en términos productivos, por fuera de la producción apícola, es de relevancia en cuanto a la polinización. Para nosotros es una actividad sumamente importante, sobre todo porque la Argentina ocupa el cuarto lugar en términos de producción a nivel mundial y la Provincia acapara el 53% de la producción total nacional”. A la vez, la mayor parte de la producción local se exporta al mundo, confirmó el ministro.

Respecto del apoyo que les brinda la Provincia a los productores, Rodríguez habló de un “acompañamiento integral con capacitaciones, con asesoramiento técnico, con asistencia en la comercialización a través de nuevos canales. En cuanto al financiamiento -dijo-, el Banco Provincia le prestó el año pasado a todo el sector agroalimentario 190.000 millones de pesos. A la vez, desde el Ministerio hemos venido coordinando con el Banco para crear líneas específicas para quienes no pueden acceder a las líneas más tradicionales del Provincia”, añadió.

¿Qué se consiguió hasta el momento?, le preguntó Alberto Florella. “Una línea de microcréditos que para el sector apícola viene funcionando muy bien y que tiene un subsidio del Ministerio de Desarrollo Agrario. Esto, además de créditos vinculados al precio del producto, lo que le permite al productor saber que se endeuda en determinada cantidad de kilos de miel, siendo que si el precio baja va a terminar pagando un menor valor”.

“Al igual que la lechería, la apicultura mueve a toda la familia rural”, destacó Florella, a lo que Rodríguez respondió diciendo que “está presente en todos los municipios de la Provincia y es un vector de crecimiento y generación de empleo. La miel es el producto principal, pero hay además un amplio abanico de derivados que está mostrando un crecimiento muy interesante”.

Cada año, hacia el mes de febrero o marzo, la cartera de Desarrollo Agrario provincial desarrolla su propio evento con el foco en las cabañas apícolas, que se realiza en el apiario de Bover, en General Belgrano, y está vinculado con la genética apícola. En este punto mencionó Rodríguez la necesidad de “avanzar en el desarrollo tecnológico e ir generando nueva y mejor genética”.

Y respecto del tan necesario financiamiento para el sostenimiento de la actividad en general invitó a los productores a visitar la página web del Ministerio a su cargo (https://www.mda.gba.gob.ar) para enterarse de las opciones que la Provincia puede ofrecerles.

Desde Santiago del Estero, donde participó de la presentación de un préstamo del Banco Mundial por 400 millones de dólares que ejecutará el Ministerio de Agricultura, el ingeniero Juan Alberto Sosa conversó con Radio Meridiano.

La iniciativa corresponde a la cartera que conduce Julián Domínguez y se enmarca en un plan para desarrollar caminos, tendido eléctrico, riego y conectividad vía Internet en zonas rurales de todo el país. La participación de Sosa en el proyecto “tiene que ver con la formulación, elaboración y ejecución” de los proyectos de infraestructura presentados por las provincias y comprendidos en el préstamo, “que abarcan todo el país, desde Jujuy hasta Santa Cruz”, comentó.

“Como ingeniero me pone muy contento poder participar de este programa y proveer de infraestructura a nuestros productores para que las economías regionales avancen sustancialmente. Hay lugares donde parece prácticamente imposible llegar con infraestructura, por eso es una satisfacción enorme ver, después de la concreción de los proyectos, cómo se cambia la realidad de la gente. Uno que vive en una zona urbana quizás no lo aprecia, pero cuando se hace un camino en la zona mesopotámica, donde llueven de 1.200 a 1.500 centímetros cúbicos anuales, se soluciona el problema de un productor que tal vez 150 o 180 días al año no puede transitar por ahí. Para esa persona poder salir de su casa todos los días ya es un cambio muy muy importante. Lo mismo pasa con la conectividad rural con antenas que brindan acceso a Internet. Realmente, estas obras cambian el paradigma y la forma de vivir de la gente”, contó Sosa.

En la visión del profesional, “el crecimiento del país en esta materia puede ser infinito, está todo por hacerse. Tenemos que pensar en un país a mediano y largo plazo, un país federal donde las políticas públicas se mantengan independientemente del partido que gobierne. Si se ha decidido hacer equis cantidad de kilómetros de autopistas o tener determinada cantidad de hectáreas bajo riego, que eso se respete a rajatabla”, planteó.

Los gobernadores Zamora y Capitanich, y el ministro Julián Domínguez, en Santiago del Estero.

Con la presencia del ministro Domínguez; de los gobernados del Chaco, Jorge Capitanich, y Santiago del Estero, Gerardo Zamora, y del director del Banco Mundial para la Argentina, Paraguay y Uruguay, Jordan Schwartz, fue presentado el lunes el programa ‘Agro XXI: Sistemas agroalimentarios climáticamente inteligentes e inclusivos, con base en el desarrollo sostenible’. La iniciativa tiene como meta “impulsar prácticas respetuosas del medioambiente y beneficiar a pequeños productores agrícolas”, se informó. El programa reúne un financiamiento de 400 millones de dólares por parte del Banco Mundial y 100 millones de dólares en contrapartida nacional. Del total del financiamiento, 250 millones de dólares se destinarán a infraestructura, según fuentes oficiales.

El director de la Producción, Patricio Ballesty, destacó las ventajas de la iniciativa que comparten los tambos familiares, el Senasa, la Facultad de Agronomía de la UBA, el Centro Educativo para la Producción Total (CEPT) Nº 4 y la Escuela Agraria Nº 1, además del Municipio.

El proyecto nació hace cuatro años con el objetivo de fortalecer a los tambos pequeños, “que suelen tener dificultades de sanidad y para producir y vender su leche”, contó el funcionario. Lo primero fue facilitarles a los productores semillas para que siembren pasturas; después se les enseñó como ‘comer’ esas pasturas para que los animales produzcan más y estén en mejor estado. El Senasa se sumó para colaborar en esa misión. “La frutilla del postre será la inauguración de una usina láctea que va a funcionar en la Escuela Agrotécnica, donde los productores van a poder entregar su leche para que pueda ser distribuida en sachets, en un primer momento en los comedores municipales”, dijo Ballesty. La perspectiva es avanzar luego hacia la producción de dulce de leche, quesos y alguna variedad de yogur.

Hasta el momento, el proyecto avanzó “con fondos de Nación y con el esfuerzo local”, agregó el director de Producción, “y ahora estamos sumando más financiamiento para poder terminar con todo este proceso”.

Si bien reconoció que mucho de la mejora en la producción tiene que ver con la genética, Ballesty recordó que visitó hace un tiempo un tambo en Goldney, “uno de los 17 o 18 tambos orgánicos que hay en el país, que tiene un enfoque muy interesante: están probando producir con vacas un poco más chicas (Jersey, Holando Austríaca) que las Holando Argentina que vienen desde los Estados Unidos y Canadá (que demandan mucha más alimentación), que si bien producen unos litros meses tienen mejores porcentajes de grasa”, entre otros beneficios.

Con una visión más amplia, Ballesty dijo también que “todo lo que tiene que ver con la hacienda, con el ganado involucra mucha más gente trabajando, y se mueve además las ferreterías o todo el sector rural”.

Por su parte, Leonardo Fagundez, presidente de la Sociedad Rural Regional Mercedes y docente del CEPT Nº4, consideró “muy interesante” el proyecto de la usina láctea local dado que redunda en “un mejor precio para el que vende y para el consumidor, ya sea el mismo Municipio o los vecinos de Mercedes. Es una idea muy buena, que va a generar más trabajo”, evaluó, “porque un campo que trabaja activa la compra de insumos”.

El gobernador Axel Kicillof y el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, presentaron un plan para proveer de ejemplares a escuelas agrarias y pymes agropecuarias. El mejoramiento genético se hará en Mercedes.

Además de fomentar el desarrollo de la industria forestal para alentar la exportación, la iniciativa ayudará a minimizar las emisiones de carbono de la actividad agropecuaria que resultan dañinas para el medioambiente. Así lo confirmó el director de Producción de Mercedes, Patricio Ballesty, quien añadió que para ayudar a ese fin la Provincia habilitará una biofábrica forestal en la zona de La Plata.

“Así como el año pasado el gobernador Kicillof inauguró una biofábrica que produce plantines de batatas y alcauciles en la Estación Experimental de Gowland, ahora se abrirá otra de tipo forestal”, señaló Ballesty en diálogo con Radio Meridiano. Según la información oficial, el proyecto reúne dos componentes: la distribución de un total de 210.000 estacas de álamos y sauces, 50.000 plantines de eucaliptos, 10.000 acacias blancas y 10.000 casuarinas; y una línea de financiamiento específica de hasta 150 mil pesos para solventar los costos de plantación.

Kicillof realizó el lanzamiento del Plan de Impulso a la Actividad Forestal desde General Guido.

En diálogo con Federico Petrera, también por Meridiano en el programa ‘El campo y usted’, el ministro Rodríguez confió que se hará en Mercedes el mejoramiento genético de esos ejemplares para su posterior entrega a los viveros provincial y municipales. “En el campo se sacan los arboles porque son poco productivos para la cría de ganado, o para sembrar maíz y alimentar a ese mismo ganado”, dijo Ballesty. Sin embargo, eso deja sin sombra a los animales, provocándoles un estrés innecesario, y al mismo tiempo profundiza las emisiones de carbono.

Mercedes se sumó recientemente a una red de 250 municipios que miden sus emisiones de carbono a nivel urbano, industrial y agropecuario, con la premisa de reenfocar las actividades hacia producciones más amigables con el medioambiente.

Es la sexta vez que la prueba con caballos criollos se realiza en nuestra ciudad. El trabajo de los postulantes se puede presenciar con entrada gratuita, hoy hasta las 19 hs. y mañana viernes entre las 9 y las 13 hs., cuando se realizará la premiación.

Participan unos 80 animales de esa raza y los postulantes tienen siete minutos y medio para demostrar los logros alcanzados a lo largo de sesenta días de doma. “Se muestran los ejercicios que se pudieron hacer en ese tiempo con animales que son muy jóvenes pero no completamente salvajes; esto nos permite imaginar lo que va a suceder con la raza en el futuro”, dijo Mariano Onetto, uno de los organizadores de las pruebas.

El caballo criollo, amplió Onetto, “es un animal de mucha resistencia, apto para el trabajo en el campo; por lo que aquí vemos la raza está cada vez mejor, creció mucho”. El 60% de los ejemplares que participan de las pruebas son de cabañas nuevas, lo que entusiasma al experto.

En el campo, cada postulante muestra el resultado del trabajo -concentrado en dos meses- de las distintas etapas de la doma: tranco, trote y galope, y pruebas de confianza entre el animal y el jinete.

El presidente de la Sociedad Rural Regional Mercedes, Leonardo Fagundez, consideró que “es un orgullo para todos nosotros tener acá tan alto nivel de domadores y de caballos”, en tanto Onetto valoró el excelente estado de las instalaciones ubicadas en el kilómetro 100 de la ruta 5.

Las pruebas se transmiten en directo a través del canal de YouTube de El Rincón Criollos.