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Como la frutilla del postre que cerró la doble jornada alrededor del Salame Quintero Mercedino, una de las bandas argentinas más populares, cerró este festival 2021. Tras el éxito, quedan altas las expectativas para la Fiesta de la Cerveza el próximo 7 y 8 de noviembre.

A las 9 am del domingo llegó la banda al predio del Parque Municipal para probar sonido y chequear que todo funcione perfectamente en la gran noche del cierre. Desde Radio Meridiano, Lucía Florella pudo conversar con Cóndor Sbarbati, uno de sus integrantes y una de las voces principales.

Periodista: ¿Cómo se preparan para el show?

Cóndor Sbarbati: Tenemos muchas ganas tanto los artistas de subir a un escenario y poder tener nuestro público abajo y el público recíproco tambié, abajo disfrutando del show.  La verdad que volver a tener estos shows así en este marco y estas fiestas, hacían mucha falta para la cultura y para la gente.

P: Son una banda que lleva más de 30 años en la música, ¿cómo viven eso?

C: Llevamos ya 33 años el trayectoria y por eso hay varias generaciones en nuestros shows. Eso es lo lindo. Nuestro show, se ha convertido en una banda popular donde las familias vienen a disfrutar de las canciones y a cantarlas juntos y emocionarse o hacer pogo. Es muy lindo ver a las familias interactuando con nuestras canciones y disfrutando juntos.

P: ¿Cómo surgió La Argentinidad al Palo?

C: Argentinidad al palo, nace como una una especie de pintura de la Argentina. Cuando nosotros empezamos a viajar por todo el mundo allá por el 2000, cuando los argentinos se exiliaban por ahí empezamos a ver que los argentinos que estaban exiliados eran, digamos, como más argentinos por el desarraigo y por un montón de razones. Entonces empezamos como a ver esas características argentinas mucho más marcadas y también cómo nos veían a nosotros afuera.

P: ¿Tiene planificado presentar algún tema nuevo o sacar algún disco?

C: Estamos preparando muchísimos estrenos. Antes de fin de año la idea es sacar, por lo menos, dos canciones para un futuro disco en estudio con vídeo y todo.

P: ¿Pudiste recorrer el predio?

C: Acabo de llegar y lo primero que hago cuando llego a un escenario es empezar a recorrer el lugar. Fui a mirar los puestos y ya la gente está de temprano. Eso me encanta. La gente se va a arrimando desde tempranito, los puestos locales de los mercedinos ahí con sus proyectos, sus pymes y sus cosas. La verdad que me encanta. Ya me compré una miel, ya me compré un par de salames y ya estoy al día

P: Siendo una banda reconocida tanto el Latinoamérica como en el resto del mundo, ¿cómo es tocar en fuera de Argentina?

C: Es una banda muy reconocida en todo Latinoamérica. Pero nos ha tocado, por ejemplo, viajar a lugares por primera vez como Alemania y en Europa la gente siempre está ávida de ver cosas nuevas y generalmente les gusta mucho la música latinoamericana y más con nosotros que somos una banda que hace muchísimos géneros musicales en realidad. Y, aparte de esos géneros somos divertidos, bien arriba, fiesteros y nada, ven a unos locos en pijamas saltando de un lugar para otro entonces como que llamamos mucho la atención. Siempre terminan enganchándose con la música hasta sin saber el idioma.

P: Su atuendo es bastante particular ¿Cómo surgió cantar vestidos de Pijama? 

C: Los pijamas los llevamos puesto desde el primer show en el año 88. Surgió por un concurso donde no solo se premiaba la música, sino también la apuesta en escena y el vestuario y, como no tenían plata en ese momento para comprar camperas de cuero y obviamente como la música que hacía tampoco era la representativa de camperas de cuero y esas cosas, a uno se le ocurrió llevar un pijama. Así que, desde ese primer día de ese primer show  en Cemento, La Bersuit no ha tocado sin pijamas en ningún show.

P: ¿Cómo vivís el hecho de volver a tocar después de una pandemia?

C: Con todo lo que nos ha pasado en esta pandemia, pienso que si no aprendimos acá a ser mejores… Lo demás es descartable. Lo demás es cotillón, diría una amigo. Estamos muy contentos y notamos también en la gente esa alegría de poder empezar a disfrutar de la cultura y de que estos eventos se puedan volver a realizar, no solo porque ese alimento al alma que es la cultura, sino por una rueda de trabajo todo esto gire; la gente que le pone el pecho y le puso el pecho a esta pandemia. Muchos han caído, pero bueno, esta es una manera de poder salir y mirar ese impulso nuevo para volver a levantarse. Así que a inflar los corazones y a salir para dar para flote de vuelta.

Durante el fin de semana Mercedes vivió el 47° Festival del Salame Quintero con una numerosa asistencia, muy buena energía y récord de ventas. El acierto del cambio de predio le dio un salto de calidad al festejo más importante de la ciudad.

Desde el sábado a las 11 de la mañana hasta el domingo a las 11 de la noche, las entradas del Parque no pararon de ver transitar familias, parejas, grupos de amigos, niños y niñas corriendo y disfrutando de un día al aire libre.  Con una lista extensa y variada de artistas tanto folklóricos como fusión, con el cierre de Bersuit Vergarabat, más de 30 carpas rodearon al escenario principal en forma de U. Un acierto de la producción y organización que generó una mejor forma de disfrute de la jornada que estuvo repleta de alegría.

El intendente Juan Ignacio Ustarroz, en conversación con Alberto Florella, dijo al aire de Radio Meridiano: “el balance es muy positivo, fue un éxito en un contexto más difícil. Siempre hay cosas para mejorar pero el agradecimiento enorme es a toda la gente que trabajó y a la gente que concurrió” y remarcó que el comportamiento del pueblo de Mercedes fue ejemplar y colaboró en darle a la fiesta ese clima humano que hace que la fiesta sea todavía mucho mejor.

Entre las cuestiones a mejorar, el intendente apuntó hacia la pasarela. “Eso fue uno de los cuellos de botellas que tuvimos”, reconoció e indicó que tuvieron que ir regulando el paso y se hizo bastante engorroso y lento. A pesar de ello, la apuesta es a seguir desarrollándolo en este nuevo predio ya que tanto productores como público lo recibieron con gusto.

Según los cálculos, más de 40 mil personas fueron las que disfrutaron de una fiesta que batió récords de ventas, asistencia y demostró una muy buena organización. Alejada del clásico predio del Ex Martín Rodriguez, uno de los detalles más elogiados fue la decisión de trasladar el evento al Parque Municipal Independencia: predio más grande, mejor disposición para el estacionamiento y distribución de personas visitantes.

Productores de salame, las carpas gastronómicas de los diferentes clubes deportivos, puestos de artesanos, cerveceros, todos expresaron un gran nivel de ventas. En algunos casos, quedándose sin stock para abastecer a los y las visitantes. Los dos primeros fueron los que más consumo convocaron. En paralelo, el rubro hotelero estuvo con su capacidad totalmente cubierta. Hubo una gran cantidad de visitantes de diferentes ciudades y muchos pasaron más de un día en la ciudad, lo que implica una inyección económica en el sector comercial y por ende del trabajo.

Podría decirse que si bien es cierto que la Fiesta Nacional del Salame es una fiesta popular ya clásica y éxitosa, no es menos importante quien la ejecuta, ordena y se responsabiliza públicamente ante su gestión y gabinete logrando una convocatoria que ha sorprendido a muchos. Primero por el lugar elegido, segundo por la característica de la convocatoria y tercero por la rapidez con que se ha organizado esto con amplia participación del gabinete y empleados municipal y todos aquellos que colaboraron de una u otra manera a esta edición del Festival del salame Quintero mercedino, el evento más masivo después de más de un año y medio sin poder realizarse debido a las condiciones de pandemia.

VISITAS Y MÚSICA

El festival, así llamado de manera excepcional dadas sus condiciones de producción, entre ellas, su duración (dos días contra los tres que debe tener para ser una Fiesta Nacional), contó con diferentes agrupaciones musicales y de danzas, quienes se vieron acompañadas por bailarines y fanáticos a lo largo de las horas, con sol y con luna. Mientras el día sábado se disfrutó del Ballet Nuestra señora de las Mercedes, Peña y Patio Folklórico, Grupo Los Amigos, El Pedregal, Ballet Municipal Estrella del Sur, en el repertorio folklórico; por la tarde noche comenzaron a sonar Pablo y Patota Aschero junto al Patio de Tango y Estímulo Dance, bajo el arte del tango, y Rulo Godar y Nación Wiphala, Mamabora y Salamines fueron quienes ocuparon el escenario bajo las estrellas, llevando su música fusión, rumba y rock nacional generando un cierre a puro baile y disfrute.

El domingo llegó el grupo Bersuit Vergarabat que cerró la doble jornada. Con un sonido impecable y una puesta técnica destacable ambos días, el clima de alegría y festejo llegaba a cada rincón del evento. El show de La Bersuit que contó con una participación especial y emotiva del grupo de Ballet Folklórico Santa Cecilia, fue precedido por Zamba trío, Sebastián Giovanetone, Gonzalo de Jesús, Ivana Cestari, Escuela Municipal Ballet, Semilla Agreste, Martín Soler, Oscar Rosello y Los López Heredia.

El momento emotivo se lo llevó un homenaje especial para las familias Ghigliotti, Siri y Bigongiari, familias productoras que tuvieron que despedir algún integrante de su familia, parte de la gran tradición en la elaboración e historia.